cacao puede afilar el envejecimiento del cerebro
rico en cacao de la bebida podría ayudar a la salud del cerebro en las personas mayores
Ago. 13, 2012 - Beber una bebida de cacao rico en todos los días puede ayudar a la salud del cerebro en los adultos mayores, un nuevo estudio muestra
El estudio, publicado en
Hipertensión, España incluyó a 90 personas de edad avanzada que. ya tenían deterioro cognitivo leve (DCL), que pueden incluir dificultades con la memoria, el lenguaje, el pensamiento, o el juicio.
Durante ocho semanas, bebían una bebida de cacao que tenía alta, media o baja cantidad de antioxidantes llamados flavanoles. Los que recibieron los niveles alto y medio de flavanoles en su bebida les fue mejor en las pruebas de atención y otras habilidades mentales, en comparación con las personas que recibieron bajas cantidades de flavanoles.
Los flavanoles "podría ser un elemento de un enfoque dietético para el mantenimiento y la mejora no sólo de la salud cardiovascular, sino también la salud específicamente cerebro ", escriben los investigadores, entre ellos Giovambattista Desideri, MD, de la Universidad italiana de L'Aquila.
Se advierte que los resultados pueden no ser aplicables a todas las personas con MCI.
"no podemos decir, 'comer chocolate todos los días'", dice el neurólogo e investigador de la enfermedad de Alzheimer Marc L. Gordon, MD, del Instituto Feinstein para la Investigación médica en Manhasset, Nueva York " la gente tiene que tener mucho cuidado en hacer cambios en la dieta de base amplia sobre la base de un estudio. "
Mars, Inc., fabricante del polvo de cacao, financió el estudio.
Técnicas Vistas
el chocolate puede ser alta en grasas y calorías, y se necesita más investigación para ver la cantidad de ayuda que es, o no es, para el envejecimiento del cerebro.
Es importante destacar que este estudio no dice que el consumo de cacao al día puede ayudar a prevenir el MCI o el Alzheimer. "Se sugiere que puede tener un efecto modesto sobre algunos aspectos de la cognición en personas con deterioro cognitivo leve", dice Gordon. "Tenemos que mirar en esto durante períodos más largos de tiempo y en personas con enfermedad de Alzheimer, así como aquellos que no tienen signos de deterioro cognitivo."
Sam Gandy, MD, PhD, está de acuerdo. Se recomienda el ejercicio - 30 minutos de la misma, por lo menos tres veces a la semana -. Flavanoles sobre
"Los flavonoides son objeto de gran interés y especulación, pero la evidencia de flavonoides palidece en comparación a la de la física ejercicio ", dice Gandy en un correo electrónico. Él es la silla Mount Sinai de investigación de la enfermedad de Alzheimer en el Mount Sinai School of Medicine de Nueva York.
Cuando se trata de cacao," la moderación es la clave ", dice Richard S. Isaacson, MD, de la Universidad de Miami, Escuela de Medicina. "Este es un gran estudio. . Usted es lo que come y se puede cambiar lo que come "
Para obtener más cacao en su dieta, Connie Diekman, RD, sugiere lo siguiente:
Hacer brownies de partir de cero con el cacao y el aceite en lugar de mantequilla.
Añadir el cacao en polvo a un batido de plátano y mantequilla de maní yogur.
uso de polvo de cacao y el edulcorante de leche con chocolate.
Diekman es la directora de nutrición universitaria de la Universidad de Washington en St. Louis.