Comer bien, Envejecer bien
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a medida que las personas se hacen mayores, deben ser conscientes de las necesidades cambiantes de sus cuerpos. Muchas personas no se dan cuenta de que el envejecimiento saludable exige una mayor atención a la dieta. Aquí hay algunos componentes esenciales de una buena dieta para las personas mayores.
agua
Nuestros cuerpos están básicamente hechas de agua. Es vital tener suficiente Todo el mundo., incluyendo a los adultos mayores, debe tratar de beber de seis a ocho vasos de 8 onzas al día.
El calcio
la leche es una gran fuente de calcio para fortalecer los huesos, un nutriente integral. Después de alrededor de 50 años, sus requerimientos de calcio saltar a 1.200 miligramos (desde 1.000 miligramos), el equivalente a tres tazas de baja en grasa o leche descremada. Otros alimentos como el brócoli, la col rizada, el requesón y jugo de naranja, así como una serie de productos de soya como el tofu y el tempeh, pueden ser una buena fuente de un poco de calcio.
La soja no sólo son una buena fuente de proteínas y calcio, sino que también están cargadas con hierro, vitaminas B, potasio y zinc. Son bajos en grasa y calorías también. Algunos alimentos ricos en soja, como el tofu, el tempeh y la leche de soja, pueden ayudar a prevenir la osteoporosis, aliviar los síntomas de la menopausia, y reducir el riesgo de enfermedades cardiacas.
Fibra
de fibra, o forrajes, se puede encontrar en los panes de grano entero, las palomitas de maíz, fruta fresca, verduras crudas, y las legumbres. Una dieta rica en fibra reduce el riesgo de enfermedad al disminuir el tiempo que se necesita para la comida para salir del tracto gastrointestinal. Esta acción puede reducir los niveles de colesterol, ayuda en el control de los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de cáncer.
La gente debe tratar de obtener alrededor de 20 a 30 gramos de fibra en su dieta por día, a veces un poco más para los mayores de 65. La American Dietetic Association (http://www.eatright.org) recomienda que las personas mayores, o aquellos que han tenido cirugía gastrointestinal, buscan consejo médico al agregar fibra a su dieta.