informe advierte contra el consumo de grandes dosis de vitamina para la Prevención
11 de abril de 2000 (Washington) - Si usted está tomando grandes dosis de vitaminas C y e u otros suplementos antioxidantes como el selenio o carotenoides para protegerse de las enfermedades crónicas, que pueden estar haciendo más daño que bien. Esa es la principal conclusión de un nuevo informe del Instituto de Medicina (IOM), una división de la Academia Nacional de Ciencias
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En su análisis, titulado "ingestas dietéticas de referencia para la vitamina C, vitamina E, selenio, y carotenoides, "panel de expertos de la OIM miraba a la polémica cuestión de si la ingesta de estos antioxidantes podrían ayudar a prevenir enfermedades como la enfermedad cardiovascular, enfermedad de Alzheimer, o ciertos tipos de cáncer. Se cree que los antioxidantes interfieren con ciertas formas de oxígeno y nitrógeno en la sangre llamadas radicales libres que pueden dañar las células normales.
Sin embargo, después de una revisión de los estudios disponibles, el panel concluyó que, al menos por ahora, no hay suficiente evidencia sobre los beneficios de los antioxidantes que decir que previenen la enfermedad, a pesar de que muchos sugieren que comer alimentos ricos en estas sustancias reduce el riesgo de enfermedad.
"Lo que se sabe, sin embargo, es que tomar grandes cantidades de algunos antioxidantes en realidad puede causar problemas de salud", dijo el presidente del panel Norman Krinsky, PhD, en una conferencia de prensa el martes.
Krinsky, un bioquímico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tufts, dice la recomendación del panel es consumir ya sea la cantidad diaria recomendada (RDA) o no más de lo que se considera la cantidad máxima de seguridad, o "de consumo tolerable nivel." Cualquier cosa en ese rango debe ser seguro, según la OIM.
El panel dice el exceso de vitamina C puede causar diarrea, exceso de vitamina E se han relacionado con el sangrado, y el selenio en megadosis se sabe para accionar el pelo pérdida, así como causar uñas quebradizas y de los pies. Estos efectos secundarios son cada vez más un motivo de preocupación a medida que más estadounidenses eligen para gestionar sus servicios de salud al tomar suplementos.
Usted tiene alguna razón para estar interesado en los antioxidantes, sin embargo. Algunos estudios muestran que la vitamina E puede reducir la tasa de deterioro mental en las primeras fases de la enfermedad de Alzheimer. La vitamina C puede no prevenir el resfriado común, pero la investigación indica que acorta la duración de los síntomas.