Los omega-3 vinculado con un menor riesgo de demencia
estudio muestra el consumo de alimentos ricos en omega-3 los ácidos grasos podría reducir el riesgo de demencia
20 de julio de, 2011 (La París) - - una dieta rica en ciertos ácidos grasos omega-3 puede reducir el riesgo de desarrollar demencia, informan investigadores
en un estudio de más de 2.000 mujeres y hombres mayores siguieron durante casi cinco años, más ácidos grasos omega-3. rica en pescado azul que comían, menor era el riesgo de desarrollar demencia.
los investigadores observaron específicamente los ácidos grasos omega-3 DHA (ácido docosahexaenoico) y EPA (ácido eiosapentaenoic), que se encuentra en el salmón, las sardinas, atún, halibut, y la caballa.
los alimentos como carne y productos lácteos que están llenas de ácidos grasos saturados, en particular el ácido palmítico, por el contrario, se le gusta a un mayor riesgo de demencia, dice la investigadora Deborah Gustafson, PhD, de la Universidad de Gotemburgo Instituto de Neurociencias y Fisiología, en Suecia. Ella es un científico visitante en la Universidad Estatal de Nueva York-Downstate Medical Center en Brooklyn, Nueva York
El estudio no prueba causa y efecto, sólo que hay una asociación entre diferentes tipos de ácidos grasos y la demencia.
Sin embargo, "parece bastante claro que si usted está recogiendo una dieta para prevenir la enfermedad de Alzheimer con el conocimiento que tenemos hoy en día, elegiremos una dieta rica en pescado, frutas y verduras y baja en [saturada ] grasa ", William Thies, PhD, director científico de la Asociación de Alzheimer, dice a WebMD. Él no participó en el estudio.
alrededor de 5,4 millones de estadounidenses padecen la enfermedad de Alzheimer, que representa el 60% y el 80% de los casos de demencia.
Los hallazgos fueron presentados aquí en la Asociación de Alzheimer Conferencia Internacional.
Cuando un ser querido tiene
de Alzheimer
Omega-3 y riesgo de demencia
Los investigadores siguieron a 2.363 mujeres y hombres de edad mayores de 65 años que participan en un estudio de envejecimiento más grande. Ninguno tenía demencia al inicio del estudio
.
Todo rellenado un cuestionario de 61 ítems que se les preguntó qué alimentos que comían, cuánto y con qué frecuencia. El uso de tablas nutricionales, los investigadores calcularon entonces la ingesta de ácidos grasos, incluyendo la EPA, DHA, ácido palmítico y ácido esteárico.
exámenes neurológicos se les dio cada 18 meses. Durante un período de cuatro y medio años, 406 de los participantes fueron diagnosticados con demencia.
Los resultados mostraron que el aumento de la ingesta de EPA y DHA se asociaron con un 20% y un 30% menor riesgo de demencia. El aumento de la ingesta de ácido palmítico se asoció con un mayor riesgo de demencia. No hubo relación entre los otros tipos de ácidos grasos y la demencia.