Raciones: 12
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Total: 25 minutos
Ingredientes
2 libras patatas nuevas
& frac14 ; taza de perejil picado de hoja plana
& frac14; taza de eneldo fresco picado
1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
1 y frac12; cucharadas de aceite de oliva pimienta
rodajas de limón
sal (al gusto): perfil del recién molida (al gusto) guía empresas
Direcciones
Coloque el patatas en una cesta de vapor sobre una olla de agua hirviendo suavemente. La cubierta y el vapor hasta que estén tiernos al pincharlos con un cuchillo (15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño).
En un tazón pequeño, mezcle el perejil, eneldo, y la ralladura de limón. Rocíe el aceite sobre las papas calientes y mezclar con las hierbas.
Servir caliente con rodajas de limón para exprimir sobre cada porción.
Información nutricional
por porción:
75 calorías (21% de calorías de grasa), 2 g de proteínas, 2 g de grasa total (0,3 g de grasa saturada), 14 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, colesterol 0, 5 mg de sodio
Los intercambios diabéticos: Read 1 de hidratos de carbono (pan 1 /almidón)