Lados verduras mezcladas con salsa de cítricos luz
Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 12 minutos.
Ingredientes
2 tazas de verduras frescas, cortadas en trozos pequeños
4 tazas de agua 2 cucharadas de margarina
luz
1 cucharada de jugo de naranja sin azúcar
1 cucharadita de ralladura de limón
Direcciones
Elija una mezcla de dos o más verduras frescas como zanahorias, judías verdes, coliflor, guisantes, pimiento rojo, brócoli y espárragos (o utilizan vegetales mixtos congelados llanura, si se desea ). Regresó con 4 tazas de agua a hervir en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Añadir las verduras y cocinar a la ternura deseada (alrededor de 2 –, y 3 minutos para hortalizas firmes). En una cacerola pequeña, derrita la margarina ligera, agregar el jugo de naranja y la ralladura de limón, y retirar del fuego. Escurrir las verduras y colocar en un plato para servir. Rocíe la salsa sobre las verduras, mezclar y servir
Rendimiento:. 4 porciones. Tamaño de la porción: 1/2 taza
de información nutricional por porción:. Calorías: 78 Hidratos de carbono, 12 g, Proteína: 3 g, Grasa: 2 g, Grasa saturada: 0 g, Colesterol: 0 mg, Sodio : 213 mg, Fibra: 4 g
Las bolsas por porción: 2 verduras. Las opciones de carbohidratos: 1.