batallas con calefacción han causado estragos a través de las mesas del mundo para aproximadamente el mismo tiempo que se tiene memoria. El tema de este debate sin fin? Verduras.
A pesar de sus esfuerzos más valientes muchos padres todavía luchan con sus hijos acerca de comer su ración de verduras cada noche. Visitar sus mercados agrícolas locales, más fresca y productos más interesantes recetas sabrosas /han estado ayudando a girar lentamente la marea, pero armarse con un poco de conocimiento adicional antes de entrar en combate usualmente no duele tampoco.
Según una investigación reciente presentado, comer vegetales verdes puede ser una mejor manera de nuestro cuerpo sano de lo que podríamos haber imaginado
[1]. Además de ser una fuente conocida de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales, por no hablar de la fibra dietética soluble e insoluble, parece que los vegetales verdes de todo tipo también son una fuente clave de señales químicas especializadas que utilizan nuestro sistema inmunológico a la libre comunicación.
Rompiendo el Estudio
los investigadores que trabajan con el Instituto Barbraham, un centro de la ciencia biomédica operado independientemente estrechamente alineado con la Universidad de Cambridge en Inglaterra, han descubierto una nueva conexión entre las crucíferas, o verduras de hoja verde, la respuesta inmune en todo el cuerpo.
Mediante el examen de los efectos de una dieta controlada artificialmente, que carece por completo y el material vegetal verde, en ratones de laboratorio, los investigadores Barbraham fueron capaces de mostrar un marcado descenso en inmunológico capacidad durante un período relativamente corto de tiempo. De hecho, en tan poco como dos a tres semanas, la mayoría de sus ratones de prueba mostraron una reducción de escalonamiento 70 a 80% en los linfocitos intraepiteliales (IEL): un componente fundamental de la función inmune saludable en la mayoría de los mamíferos, incluyendo ratones y seres humanos .
al ver esto, los investigadores fueron capaces de rastrear a continuación, una relación compleja, de múltiples etapas entre los compuestos químicos específicos que se encuentran en los vegetales crucíferos verdes, células IEL, y una proteína de la superficie celular, denominado científicamente como arilo receptores de hidrocarburos ( AhRs). En esencia, ellos creen que los químicos que se encuentran principalmente en estos vegetales desencadenan la actividad de las proteínas Ahr, que a su vez parecen regular al menos parcialmente, la producción de células IEL en todo el cuerpo.
Lo que es más, las proteínas juegan su propio Ahr papel adicional en el exterior defensa inmune de la producción de IEL. Mientras que las células IEL son mejor conocidos por la destrucción de material extraño e infeccioso para proteger su organismo parental, Ahr también ayudan a mantener la integridad genética intracelular actuando como una especie de pegamento que mantiene juntos el ADN y lo hace menos vulnerable a los ataques.
Lo que los investigadores tienen que decir:
El equipo de investigación detrás de esta investigación inicial se apresura a señalar que sus hallazgos son sólo preliminares, y sólo han sido examinados hasta ahora en animales de laboratorio. Todavía se necesita una gran cantidad de investigación adicional para determinar si o no estas mismas relaciones químicas son plenamente aplicables a los seres humanos. Pero sí sabemos que es un hecho, que consumen más y más vegetales verdes son definitivamente una gran manera de mejorar su dieta.
Mientras que estos nuevos hallazgos pueden ser un poco abstracto para algunos niños que realmente se hunden sus dientes en, no cambia el hecho de que no nos dan una razón más para asegurarse de que se interponga en nuestras porciones diarias de vegetales verdes y mdash; incluso si no son siempre nuestra parte favorita en el menú
Referencias:.
Li Y, Innocentin S, Withers DR, Roberts NA, Gallagher AR, Grigorieva EF, Wilhelm C, verduras verdes Veldhoen M. influyen directamente en las defensas inmunitarias y ayuda a mantener la salud intestinal. BBSRC. 2011 13 de octubre
y daga; Los resultados pueden variar. Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. Global Healing Center no dispensa consejos médicos, recetas o diagnostica la enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por Global Healing Center no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica o de salud grave preocupación, consulte a su médico.