La gente prefiere las leches de origen vegetal, tales como la leche de almendras, sobre la leche de vaca para una variedad de razones. Estos pueden incluir intolerancia a la lactosa, alergias a la leche, optando por hacerse veganos, o simplemente una aversión por el sabor de la leche de vaca. Mientras que la leche de almendras contiene generalmente mucho menos proteínas que la leche de vaca y de soja, que está lleno de nutrientes esenciales y puede proporcionarle numerosos beneficios para la salud.
Los nutrientes beneficiosos
La leche de almendras se carga con las vitaminas esenciales, minerales y grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Por ejemplo, se proporciona en general 45 por ciento de su por ciento de calcio valor diario, lo cual es más que la leche de vaca. La leche de almendras es también rica en potasio y vitaminas A, D, y E. Dado que la leche de almendra es un producto a base de plantas, está libre de grasas saturadas, colesterol dietético y grasas trans -. Lo cual es beneficioso para el corazón
Si usted está preocupado por el bajo contenido de proteína de la leche de almendras, que contiene aproximadamente 1 gramo de proteína por taza, buscar leche de almendras que está fortificada con proteína adicional, o añadir una cucharada de polvo de proteína vegetariana a base de plantas, tales como soja, guisante o polvo de proteína de cáñamo, a su leche de almendras
Control de Peso saludable
Mientras que las almendras y otros frutos secos son bastante altos en calorías, leche de almendras no es de extrañar -. que contiene menos calorías que incluso leche desnatada de vaca. Una taza de leche de almendras original, a menudo proporciona sólo 60 calorías, en comparación con 130 calorías en 1 taza de leche 2 por ciento de vaca y 90 calorías en una taza de leche descremada. leche de almendras luz generalmente contiene sólo 40 calorías por taza. Dado que la leche de almendras es baja en calorías, pero todavía te llena, puede ayudar a controlar su consumo total de calorías para alcanzar o mantener un peso saludable
.
El calcio de la leche de almendras pueden ayudar en el control de peso también. Un estudio publicado en 2010 en el
International Journal of Clinical Practice Hola, ha encontrado que el aumento de calcio (abundante en la leche de almendras) en su dieta parece ayudar a reducir la circunferencia de la cintura y la obesidad abdominal cuando se utiliza como parte de una dieta de calorías controladas .
Enfermedades reducción de los riesgos
la leche de almendras puede ayudar a reducir sus riesgos de enfermedades crónicas, especialmente cuando se utiliza como parte de un plan de alimentación controlada en calorías, saludable para el corazón. Las grasas no saturadas en la leche de almendras pueden reducir su riesgo de enfermedades del corazón cuando se consume en lugar de las grasas saturadas y trans. El estudio publicado en 2010 en el
International Journal of Clinical Practice Hola, ha encontrado que las dietas altas en calcio parecen ayudar a disminuir la presión arterial, especialmente cuando se utiliza junto con las dietas bajas en calorías.
Otro estudio publicado en 2011 en
Nutrición y cáncer
encontró que mientras que la leche de vaca estimuló el crecimiento de células de cáncer de próstata y la leche de soja aumentó las tasas de crecimiento de las células del cáncer de mama, leche de almendras se desaceleró la tasa de crecimiento de las células de cáncer de próstata en más de un 30 por ciento - -. lo que significa que la leche de almendras puede ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer cuando se utiliza en lugar de otras leches
La construcción de proteínas completas de los frutos secos, granos las legumbres y
una de salud, nutrición y fitness escritor experimentado,
Erin Coleman
es una dietista registrada y con licencia y tiene un título dietética de la Universidad de Wisconsin-Madison. También ha trabajado como dietista clínica y educadora de salud en pacientes ambulatorios. El trabajo de Erin se publica en los sitios web de salud más populares, como TheNest.com y JillianMichaels.com.