La premisa de que el hambre hace comida se vea más atractivo es una creencia muy extendida.
estudios de investigación previos han sugerido que la grelina hormona del hambre, que su cuerpo produce cuando se tiene hambre, podría actuar en el cerebro para desencadenar este comportamiento.
Nuevos estudios sugieren que la grelina podría también trabajar en su cerebro para que se mantenga el consumo de alimentos "placenteras" cuando ya está lleno.
Los científicos han relacionado anteriormente aumento de los niveles de grelina a intensificar las sensaciones gratificantes o placenteras que se pueden obtener de la cocaína o el alcohol.
Los investigadores observaron los ratones durante cuánto tiempo continuaría a meter la nariz en un agujero con el fin de recibir una bolita de comida alta en grasas. Los animales que no recibieron la grelina se dieron por vencidos mucho antes que los que sí recibieron la grelina.
Los seres humanos y los ratones comparten el mismo tipo de conexiones de células cerebrales y hormonas, así como arquitecturas similares en los "centros de placer" del cerebro
Comentarios del Dr. Mercola:.
Isn 't realmente la pregunta del millón de dólares? ¿Por qué las personas siguen comiendo, incluso después de que sus estómagos están llenos o incluso de peluche? Si había una respuesta sencilla, I & rsquo;. D con mucho gusto compartir con ustedes, pero la realidad es que la gente coma en exceso para una variedad de razones - y muchos de ellos son bastante complejas
A medida que este nuevo estudio sugiere, una de las fuerzas que impulsan a comer un segundo plato o un postre extra, aunque usted y rsquo; re completa es la hormona grelina. La grelina (pronunciado GRELL-in) se produce principalmente por el estómago, aunque también se hace en otros órganos, como el intestino y los riñones.
La grelina se ha denominado el y ldquo; hormona del hambre y rdquo; debido a que en estudios previos personas que recibieron la hormona se hicieron tan voraz, comieron significativamente más que su ingesta normal de alimentos. La grelina, parece, podrá actuar en su cerebro y rsquo; s y ldquo; centros de placer, y rdquo; que conducir para llegar a otro trozo de tarta, simplemente porque usted recuerda lo bien que la primera de ellas probado y te hace sentir (al menos en ese momento)
¿Qué influye en su cuerpo y rsquo;.? s nivel de la hormona del hambre
Su cuerpo y rsquo; nivel de grelina s puede estar influenciada por muchos factores, incluyendo sus hábitos de estilo de vida. Por ejemplo, la falta crónica de sueño aumenta la grelina, haciendo que se sienta hambre cuando don & rsquo; t realmente necesitan comer. Esta es probablemente una de las razones por las que una falta de sueño puede hacer que aumente de peso.
La insulina puede también desempeñar un papel en la regulación de los niveles de grelina. En un estudio, los niveles de grelina se monitorizaron en ocho adultos no diabéticos, ya que se les dio una infusión de dos horas de la insulina. Poco después de comenzar la infusión, los niveles de grelina comenzaron a caer. Cuando se detuvo la infusión de insulina, los niveles de la hormona del hambre comenzaron a subir rápidamente y volvió a la normalidad.
Dado que la insulina ya se sabe que aumenta los niveles de leptina - la "hormona de la obesidad" que le dice al cerebro para frenar el apetito después de comer - los resultados sugieren que la insulina juega un papel importante en el control de lo que come.
En otras palabras, dejar que y rsquo; s decir que come un postre azucarado. Su producción de insulina aumenta de modo que el azúcar en la sangre puede ser extraída de las células y se utiliza para obtener energía. El consumo de esta azúcar también aumenta la producción de leptina, que regula el apetito y el almacenamiento de grasa y disminuye la producción de grelina, que ayuda a regular la ingesta de alimentos. La idea es que cuando se come, su cuerpo sabe que debe sentir menos hambre.
Pero hay otra clave importante aquí que se suele pasar por alto, y que es cuando se come ciertos alimentos, es decir, los que contienen fructosa, este importante ciclo no se produce.
¿es la fructosa que le conduce a comer en exceso?
la fructosa, una forma barata de azúcar utilizado en miles de productos alimenticios y bebidas no alcohólicas, puede dañar el metabolismo humano y es probable alimentando la crisis de la obesidad. Esto se debe a que su cuerpo metaboliza la fructosa de una manera muy diferente a la glucosa, la fructosa y ahora se consume en grandes cantidades, lo que ha hecho que los efectos negativos mucho más profunda.
Si alguien trata de decirle y ldquo; el azúcar es azúcar, y rdquo; que está muy por detrás de los tiempos. Cada vez es más claro que sólo por comer fructosa, incluido el jarabe de maíz alto en fructosa, que puede ser drásticamente el aumento de su tendencia a comer en exceso.
Usted ve, la glucosa suprime la hormona grelina estimula el hambre y la leptina, que suprime su apetito. La fructosa, sin embargo, no tiene efecto sobre la grelina e interfiere con su cerebro y rsquo;. S comunicación con la leptina,
lo que resulta en exceso
Esta es la razón por la fructosa puede contribuir al aumento de peso, aumento de la grasa del vientre, resistencia a la insulina y el síndrome metabólico - por no hablar de la larga lista de enfermedades crónicas que están relacionadas con estas condiciones.
¿hay otros factores que entran en la mezcla?
Sí, la grelina, leptina e insulina respuestas en su cuerpo puede ser jugadores importantes en su capacidad de regular la ingesta de alimentos, pero no son los únicos.
El estrés, la ira, la tristeza y casi cualquier otra emoción negativa también puede conducir a que busque la alimentación como un mecanismo de supervivencia y, finalmente, comer en exceso. Y las señales subconscientes te recoge en tamaño de las porciones, la visibilidad de los alimentos (como pasa por un plato de dulces en un escritorio) y la proximidad de los alimentos (de pie cerca de la mesa de la comida en una fiesta) también puede influir en la cantidad que come.
Gary Taubes, que escribió el artículo de referencia ¿Qué pasaría si todo ha sido una mentira podrida ?, también ofreció recientemente una explicación alternativa muy interesante para qué la gente coma en exceso. Sugiere que gente coma en exceso porque su tejido graso se acumula el exceso de grasa. ¿Y por qué hacer este tejido graso?
Debido a carbohidratos de la dieta, sobre todo fructosa, son la fuente primaria de una sustancia llamada glicerol-3-fosfato, que hace que la grasa para convertirse en fijo en el tejido graso. Al mismo tiempo, esta dieta aumenta los niveles de insulina, lo que impide que la grasa sea liberada.
Consejos prácticos para mantener su bajo control Comer
La solución a normalizar sus niveles de grelina, leptina e insulina es bastante sencillo, y esto es comer una dieta que hace hincapié en las buenas grasas y evita los picos de azúcar en la sangre -. en resumen, el programa dietético detallado en mi plan de nutrición, que hace hincapié en grasas saludables, carnes magras y verduras frescas, y restringe el azúcar y granos
Si usted quiere tomar su salud a un nivel superior, le recomiendo averiguar su tipo nutricional, así, y después de comer una dieta de acuerdo a su bioquímica única.
Esto, combinado con una programa de ejercicio regular y una herramienta para manejar el comer emocional, será la clave para el control de su motivación para comer.