Un mineral es una especie de micronutrientes que es esencial para una buena salud. Todos los minerales son sustancias inorgánicas absorbido de la tierra por las plantas y no pueden ser producidas por plantas o animales.
El cuerpo utiliza más de ochenta de estos productos químicos. Son vitales para el crecimiento y la producción de los huesos, uñas, cabello, dientes, nervios, sangre, vitaminas, hormonas y enzimas. Además, contribuyen al buen funcionamiento de la circulación sanguínea, la regulación de fluidos, la transmisión nerviosa, la integridad celular, la contracción muscular y la producción de energía.
Debido a que el suelo de la tierra está tan agotada de nutrientes, incluso las personas que comen los más sanos alimentos a menudo no consumen los niveles requeridos de minerales. Esto da lugar a muchos tipos de enfermedades, incluyendo la pérdida de energía, envejecimiento prematuro y enfermedades degenerativas tales como problemas del corazón, enfermedad de los huesos y el cáncer.
En consecuencia, muchas personas optan por tomar un suplemento, que puede proporcionar algunos de los desaparecidos minerales. El riesgo de deficiencia de minerales también puede ser minimizado mediante el consumo de una dieta balanceada rica en frutas y verduras. Buenas fuentes de minerales distintos de frutas y verduras son las carnes, nueces, frijoles y productos lácteos
Lo siguiente puede servir como una guía aproximada para asegurar el consumo adecuado de algunos de los minerales más importantes:.
El calcio (Ca): Este mineral se encuentra principalmente en los productos lácteos, cereales, frutas y verduras. conservas de pescado como las sardinas son excelentes fuentes de Ca, pero no se comen lo suficiente por la mayoría de la gente. Una ingesta suficiente de calcio puede ayudar a prevenir la osteoporosis
El cromo (Cr):. Las fuentes dietéticas más ricas de Cr son las especias como la pimienta negro y la levadura de cerveza, las pasas, las setas, las ciruelas pasas, nueces, cerveza, vino tinto y espárragos
cobre (Cu):.. los alimentos ricos en Cu incluyen el riñón, el hígado, el riñón, mariscos, frutos secos y cereales integrales
yodo: la condición del suelo contribuye en gran medida a la concentración de yodo se encuentra en plantas y animales a través de diversas regiones del mundo
hierro:. la carne proporciona una de las fuentes más ricas en hierro. Hortalizas y cereales también proporcionan hierro, pero en concentraciones bajas. Una buena ingesta de hierro es especialmente importante para las mujeres que menstrúan
El magnesio (Mg):.. Mg se encuentra ampliamente distribuido en los alimentos vegetales y animales, especialmente legumbres, frutos secos, verduras y cereales, chocolate
manganeso (Mn): concentraciones relativamente altas de Mn han sido encontrados en el té, pan integral, las nueces, el jengibre y los cereales. La concentración de Mn en los cultivos depende en gran medida de la calidad del suelo
El selenio (Se):. Cereales, mariscos y productos cárnicos son las mejores fuentes de Se y son los principales contribuyentes a la ingesta diaria de Se. La mayoría de las verduras y las frutas son relativamente bajas en este mineral
Zinc (Zn):. El contenido de Zn de los alimentos varía de niveles excepcionalmente altos en las ostras, a la insignificante en los alimentos refinados o los que tienen un alto contenido de grasa. La mejor fuente animal de Zn se encuentra en la carne roja magra, que tiene al menos dos veces la de pollo. Cereales y alimentos integrales también proporcionan algo de zinc.
Sin una ingesta adecuada de minerales, el cuerpo deja de funcionar. Dale a tu cuerpo la mejor oportunidad posible para funcionar a un nivel óptimo de salud, asegurándose de que consume un montón. Afortunadamente, la selva viene triunfantes otra vez. Parece que algunas frutas del bosque lluvioso, al igual que la baya del acai, están llenos de minerales y son probablemente algunas de las mejores maneras naturales para las personas a aumentar su ingesta de minerales. No es de extrañar frutos del bosque lluvioso como los acai son aclamados como "súper alimentos ?!