Para las personas que viven con diabetes, la búsqueda de una manera de comer bien - monitoreo diligentemente azúcar y carbohidratos - sin dejar de disfrutar de sus comidas es una batalla diaria. Tire a la intolerancia al gluten en la mezcla y - bam! - Una gran cantidad de alimentos como pan, pasta, productos horneados y se eliminan al instante en el menú. Ahora, imagine que usted es de 7 años -. Maniobrar cuidadosamente las restricciones en la dieta complicadas de la diabetes y la enfermedad celíaca
y el tiempo
aperitivo en su clase de primer grado
Meet Ava Ellis, de Boise, Idaho. El ventilador de la receta Rehab diminuta y aspirante a cocinero se acercó a nosotros con este dilema exacta. ¿Es posible hacer una galleta de microprocesador de chocolate que yo - y todos mis amigos - puedo disfrutar, preguntó? Chef Vikki al rescate! El chef de recursos emplea sus permutas más inteligentes para construir una receta de galletas de chispas de chocolate que pasó la prueba de la dieta de Ava, al mismo tiempo ser lo suficientemente deliciosa que toda su clase les engullido.
El veredicto? Vamos a dejar que Ava respondió que uno.
Ya sea que esté viviendo con diabetes, tienen celíaca, o simplemente está buscando una mejor-para-usted cookie receta, no busque más!
chocolate chip cookies de Ava
Rendimiento: 20 galletas
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla sin sal orgánica de almendras (hecho en casa o estar Comunidad árbol alimentos orgánicos asado mantequilla de almendras)
2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadas de miel
1/3 taza de almendras harina de
1/2 taza de quinua cocida
1 cucharadas de semillas de cáñamo
1/3 taza de chips de chocolate agridulce de mini
Instrucciones:
Precalentar el horno a 350 grados.
Coloque todos los ingredientes en un recipiente grande, mezclar y saca con una cuchara sobre una bandeja de hornear. Hornear durante 20 - 25 minutos. Dejar enfriar. Disfrutar con un gran vaso de leche de almendras sin azúcar
Información Nutricional (por porción: 1 galleta): Calorías: 80, Azúcares Totales: 3 g, Grasa total: 5 g, Grasa saturada: 1 g, Colesterol: 0 mg, Proteínas: 2 g, Hidratos de carbono: 8 g, Fibra dietética: 1 g, sodio: 0 mg