pan de pita con Dips
Chef
: Joey Mateo
receta Porciones
: 3
Receta Tiempo de cocción: 30 minutos
.... .................................................. ............ El pan de pita servido con tres salsas frías y refrescantes: remolacha, zanahoria y yogur. Esta comida oriental es una opción ligera y saludable para usted
Ingredientes
Para la salsa de remolacha:.
100 gms hierven beetroot1 /2 cucharadita de ralladura de garlic6 cucharadas curd1 cucharadita de limón juice4 cucharadas de oliva oil6-7 olives2 cucharada de pimienta picada mintSalt
Para Labneh
: 2 tazas yogurt2 cucharadas parsley2 picada cucharadas picado MINT1 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de polvo de oliva virgen extra oilSaltPepper1 /2 cucharadita de comino
Para la salsa de zanahoria : Read 2 cucharadas butter3 cucharadas extra virgen de oliva oliva2 zanahorias (rallado) 2 cucharadas yogurt1 diente de garlicSaltPepper
Método
Para la salsa de remolacha: Read Mezcla los remolachas hervidas en una pasta fina. Para la pasta de remolacha añadir la cuajada, el ajo rallado, jugo de limón, aceite de oliva y mezclar todo together.Drizzle aceite de oliva y decorar con las aceitunas picadas y mint.Season al gusto
Para Labneh:.
En una ensaladera , tomar el yogur, jugo de limón, aceite de oliva, menta, perejil, sal, pimienta y comino powder.Mix todos los ingredientes para hacer la Labneh
para la salsa de zanahoria: Calentar la mantequilla en una sartén
;. añadir un poco de aceite de oliva y rallado carrots.In una placa plana, tomar el yogur, agregar el ajo, sal, pimienta y aceite de oliva a continuación, añadir las zanahorias cocinadas a la mezcla de yogur. Cubra con perejil picado y aceite de oliva
Para servir:.
Sirven pan de pita con los tres refrescantes baños.
Ingredientes clave:
remolacha, ajo, yogur, jugo de limón, aceite de oliva, aceitunas, hojas de menta, sal, pimienta Negro, perejil, semillas de comino, mantequilla, zanahoria