nuez del arándano avena Energía Bites
Chef
: Rebecca Katz, Tabla de nogal de California
Porciones Receta
: 20
Receta Tiempo de cocción
: 45 Minutos .............................................. .................... nueces y arándanos ocupar un lugar central en este mini mordedura de energía rica en nutrientes.
Ingredientes 1 taza
nueces de California picadas, la ligera toasted1 pastelería taza de trigo integral taza de avena cruda flour1, regular o de cocción rápida (no instantáneo) 1/2 taza sin azúcar coconut1 /3 de taza de arce sugar1 cucharadita de rallado cinnamon1 /8 cucharadita de cardamom1 /4 cucharadita salt1 /2 taza secó blueberries1 /4 taza de arce syrup3 cucharadas de oliva oliva2 cucharadas cucharadas de bicarbonato de butter1 soda2 cucharadas de agua hirviendo
Método
Precalentar el horno a 350 ° F y cubrir las bandejas para hornear con papel pergamino. En un tazón grande, combine las nueces, el harina, la avena, coco, azúcar de arce, canela, cardamomo y sal. Remover con un tenedor o batidor hasta que esté completamente mezclado. Añadir los arándanos y revuelva para mezclar. Combine el jarabe de arce, aceite de oliva y la mantequilla en una cacerola pequeña. Se pone a fuego medio y revolver hasta que la mantequilla se derrita. En un tazón pequeño, añadir el bicarbonato de sodio al agua hirviendo y remover hasta su disolución. Añadir a la mezcla de jarabe y revuelva para mezclar; llegará a ser muy burbujeante. Verter en los ingredientes secos y se agita vigorosamente para mezclar. Usando una cuchara y las manos, recoger trozos de masa y presionarlos en balls.Place tamaño de una nuez aproximadamente 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparados. Con los dedos o la palma de su mano, aplanar cada bola ligeramente en forma de disco. Hornear 10 - 12 minutos, hasta que las galletas se han extendido ligeramente y son de color marrón dorado alrededor de la edges.Cool 5 minutos en la sartén, a continuación, transferir las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo. Conservar en un recipiente hermético
Nota:.
Esta receta se une muy rápidamente, por lo que puede hacer un lote por ahora, o ellos almacenar el congelador para más adelante. Esto es, si lo hacen desde el horno al congelador
Ingredientes clave:
las nueces, el coco, la avena, la canela, la sal, los arándanos, el aceite de oliva, mantequilla, bicarbonato de sodio