Ensalada de rúcula con queso feta y fechas amarillas
Chef
: Vicky Ratnani
Receta Tiempo de cocción
: 15 Minutos ........ .................................................. ........ una ensalada crujiente y refrescante hecha con rúcula (cohete ensalada) deja, sandía, fechas amarillo y queso feta vestido con una vinagreta Chaat Masala.
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Ingredientes
1/2 watermelon1 gran ramo de hojas de rúcula (cohete ensalada) 40 gm fechas amarillo feta4-5, aceitunas negras, reducido a la mitad sliced6-7
Para el Chaat Vinagreta:
1/2 cucharada de chaat masala1 /2 cucharadas de negro salt1 /2 cucharadas pepper2 1/2 cucharada de limón con sabor a aceite de oliva (se puede utilizar sin sabor a aceite de oliva también)
Método
En un recipiente agregar rodajas de tomate, aceitunas negras, amarillas y fechas de menta leaves.In otro bol, añadir Chaat Masala, sal negro, pimienta negro y el limón con sabor a aceite de oliva y batir todo together.Add la rúcula a la taza o tomates y aceitunas y mezclar juntos. Añadir rodajas de watermelon.Crumble el queso feta en la ensalada y por último verter en el vestidor y toss.Add suavemente unas hojas de menta y servir
Ingredientes clave:.
Sandía, hojas de rúcula, queso feta, dátiles, aceitunas, pimienta negro, aceite de oliva, sal gema