La linaza ha sido conocido en todo momento para ser un tratamiento natural para una variedad de trastornos. La linaza ha sido parte de la dieta desde hace miles de años y se considera el grano más antigua del mundo. Que se remonta a las cámaras funerarias de 3000 aC, en Babilonia. Varios usos y cultivo de semillas de lino fueron inscritos en estas cámaras. Teofrasto, un filósofo griego temprano, linaza recomendado para tratar la tos crónica. El padre de la medicina moderna, Hipócrates, escribió sobre el uso de la linaza para ayudar a estreñimiento todo el camino de vuelta en 700 antes de Cristo. Hay dos tipos de lino cultivada. Un tipo de lino se cultiva sólo para la semilla. El otro tipo de lino cultivado es la producción de fibras.
Varios estudios médicos modernos han demostrado que la ingestión de una cucharada de semillas de lino (total o aceite) se pueden vincular a reducir el colesterol, disminuir el riesgo de cáncer, reducir el riesgo de ataque al corazón, y puede actuar para revertir el proceso de envejecimiento.
el aceite de linaza se extrae de las semillas de lino. El aceite de linaza tiene varios usos industriales y se llama aceite de linaza en pinturas, barnices y linóleo. La forma comestible de aceite de linaza es rica en proteínas, potasio y betacaroteno. Tiene ácidos grasos omega-3 y ácidos linoleicos. Hay una gran cantidad de datos científicos que sugieren que los aceites de linaza ayudan a luchar contra el estreñimiento y el SII, el colesterol alto, la hipertensión, las enfermedades del corazón y ataques al corazón.
LL Cool J y Hillary Swank ambos fueron introducidos a la linaza por preparadores físicos para ayudar a construir libras de músculos mientras se mantiene cuerpos delgados y atléticos. El aceite de linaza es gruesa y tiene un rico sabor a nuez a la misma. Sin embargo, se perderá muchos de sus ingredientes si se cocinan lo que se sugiere para ser utilizado en ensaladas y aderezos de sándwich. Se puede utilizar como un sustituto de otros aceites ricos menos vitamina. Además, la linaza puede ser consumido entero de la misma manera cacahuetes o nueces son. La linaza entera es grande en el salteado o la comida china. El aceite de linaza se debe mantener frío y se almacena lejos del sol, ya que puede estropear con facilidad y es sensible al calor.