CHRISTINE V. Sulat
Cuatro personas en el condado de Chemung han bajado con la hepatitis A, un trabajador comida en Maple Lawn Dairy en Ashland y tres personas que habían comido allí.
funcionarios del Departamento de Salud del Condado de advertencia son personas que comieron en el restaurante entre el 26 de septiembre y que pueden haber estado expuestos al virus 10 Oct.. los síntomas
incluyen fatiga, fiebre, falta de apetito, dolor abdominal, diarrea, orina oscura y coloración amarillenta de la piel y los ojos.
una persona que tenga esos síntomas y que pueden haber tenido contacto con alguien que tiene hepatitis a es forzado a ver a su médico o vaya a una sala de emergencia de un análisis de sangre. Si los resultados de las pruebas demuestran la hepatitis A, el Departamento de Salud se notificará, dijo Robert E. página, director de salud pública del condado.
La hepatitis A es generalmente una enfermedad leve que afecta al hígado y tiene una periodo medio de incubación de 28 días, de acuerdo con un comunicado de prensa del Departamento de salud.
La enfermedad rara vez es mortal y por lo general sólo para alguien que ya están en mal estado de salud, según las autoridades.
El restaurante en sí se le ha dado un certificado de buena de la salud.
Patricia Hall, supervisar sanitario del Departamento de salud, dijo: "el restaurante ha cooperado plenamente en la investigación e informó de que los procedimientos de manejo de los alimentos estaban en su lugar y comprendido por el personal." Página
se hizo eco de esa determinación. "Encontramos que no había indicios había condiciones o prácticas en lugar de insalubridad."
Page dijo que, dado que la hepatitis A se confirmó el 10 de octubre se han producido tres y cincuenta y siete inspecciones sorpresa y muy detalladas del restaurante. Cada vez, el restaurante estaba usando adecuadas de lavado de manos y saneamiento medidas y los empleados estaban usando guantes, dijo.
El virus de la hepatitis A se encuentra sólo en las heces humanas y se transmite a través del contacto de mano a la boca, dijo Page .
Jamie Marca-Fortier, gerente general de Maple Lawn Dairy, dijo el empleado que fue diagnosticado con el virus se enfermó 10 de octubre y fue diagnosticada de inmediato.
"me notificó al Departamento de Salud justo después de que descubierto ", dijo.
El trabajador, un hombre, es volver a trabajar con un certificado de buena salud y" está devastado. Se siente responsable, a pesar de que no sabe de dónde lo sacó ", dijo Brand-Fortier, añadiendo:" Es una persona muy limpia. "
No existe ningún medicamento o antibiótico para el tratamiento de la hepatitis A, el Departamento de Salud dijo. Una inyección de gammaglobulina puede proporcionar algún tipo de protección para prevenir la enfermedad, pero sólo si se administra dentro de los 14 días de exposición. Está siendo administrado a los contactos cercanos de casos recientes, dijo Page.
Marca-Fortier dijo que todos los empleados de Maple Lawn se han probado para la hepatitis A y han dado inyecciones de gammaglobulina. Nadie más ha mostrado síntomas, dijo.
La hepatitis A es más común que la gente se da cuenta, dijo Page. Por lo general hay más de mil casos al año en Nueva York.
El condado trabajó con los médicos y epidemiólogos del Departamento de Salud del estado de la investigación.
Siguiendo las directrices del estado y porque Maple Lawn había estado siguiendo los procedimientos sanitarios, hay hubo necesidad de hacer un anuncio público en general hasta ahora, dijo Page.
"Sólo porque alguien se comió no significa necesariamente que estaban expuestos", dijo.
Avisos de los casos de hepatitis se han publicado en Maple Lawn.
"sabemos que puede afectar a nuestro negocio, y la gente puede tener miedo", dijo Brand-Fortier, cuyos padres son dueños del restaurante.
"Pero preferiría saber a nuestros clientes. Hacemos seguir todos los procedimientos sanitarios a la carta. Si alguno de nuestros clientes tienen preguntas o podemos ayudarles, tenemos información aquí. "