Pregunta
Vengo de una parte de la India donde el coco y aceite de coco se utilizan mucho en cooking.I ahora viven en el USA.I preguntaba si coco y sus productos son saludables desde Contienen saturados fats.We no comer lácteos pero no huevos o cualquier tipo de meat.Is que está bien para dar a mis hijos [2 años de edad y 4] alimenticios a base de aceite de coco y de coco o va a conducir a enfermedades del corazón o la obesidad?
Gracias
[conocimientos básicos de bioquímica puede suponer]
respuesta
Hola Gita,
Aunque el aceite de coco contiene grasas saturadas, las últimas investigaciones sugieren que en realidad es un aceite beneficioso. En las zonas del mundo donde hay un alto uso de aceite de coco, la incidencia de la enfermedad cardíaca es muy baja. No me preocupa que incluye el aceite de coco en las dietas de sus hijos - no hay evidencia de que es perjudicial, y bien puede haber beneficios para la salud a hacerlo. Sólo asegúrese de que está utilizando los productos que son como no transformados como sea posible (no hidrogenado, etc).
Karen
www.getfitwithkaren.com