According Paul Zimmet "Esta insidiosa, arrastrándose pandemia de la obesidad ahora se cierne sobre el mundo entero Es una amenaza tan grande como el calentamiento global y la gripe aviar.". Esta declaración fue hecha recientemente en el Congreso Internacional sobre la Obesidad que se celebra una vez cada cuatro years.Paul Zimmet es director de la Fundación del Instituto Internacional de Diabetes, y el profesor de la Diabetes en la Universidad de Monash, Melbourne, Australia, en la Universidad de Deakin, Victoria, Australia, y en la Escuela Graduada de Salud Pública de la Universidad de Pittsburgh, EE.UU.. También es co-presidente del Grupo de Trabajo de la FID en Epidemiology.Acording a la Organización Mundial de la Salud, más de 1 mil millones de adultos tienen sobrepeso con 300 millones de ellos están obese.People ha estado recibiendo más y más gordos cada año durante los últimos 25 años . Y este aumento no se limita a los adultos. El porcentaje de jóvenes con sobrepeso se ha más que triplicado desde 1980. Entre los niños y adolescentes de 6-19 años, el 16 por ciento (más de 9 millones de jóvenes) se consideran overweight.Why está presente la preocupación? Sobre todo porque pone a las personas en mayor riesgo para la diabetes, la hipertensión (presión arterial alta), enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, y algunas formas de cancer.Of especial preocupación es la creciente tasa de obesidad entre los niños. Esto no sólo está dando lugar a un alto grado de diabetes tipo 2 entre los adolescentes, sino también la que fueron creados para la esperanza de vida más cortos y más problemas de salud en sus principales culpables tarde años.El en el crecimiento alarmantemente rápida de la obesidad infantil son, sin lugar a dudas, comidas rápidas. Las comidas rápidas tienden a ser cargados con lo que se ha convertido en los nuevos grupos de alimentos básicos - sal, grasa y azúcar. Cualquiera de estos ingredientes en exceso puede conducir fácilmente a los problemas, pero con los tres que está básicamente pidiendo trouble.What que es aún peor es que incluso los llamados alimentos dietéticos no están ayudando con el problema. Los alimentos anunciados como "bajo en grasa" tienden a compensar con "alto nivel de azúcar". Los alimentos bajos en azúcar son altos en sal. Y las grasas en los alimentos son everywhere.So ¿qué podemos hacer? Algunos de los expertos están presionando a los gobiernos para imponer prohibiciones de alimentos chatarra. Pero eso no va a happen.The respuesta es la moderación. Nunca vamos a deshacerse por completo de comidas rápidas. Toda nuestra economía está preparada para ello. Pero lo que podemos hacer es mirar más de cerca lo que comemos eligiendo religiosamente las opciones bajas en calorías en sus restaurantes y tiendas marts.