La palabra más temida en el vocabulario de muchos Dieter 抯 es 慺 en? No es raro escuchar a una persona a dieta discutir su evitación del consumo de grasas, como si se tratara de algo totalmente insalubre, o incluso en peligro la vida, como un alérgeno, o una enfermedad contagiosa.
En cierto modo, este odio apasionado de la grasa es positivo. Refleja una verdad médica general, se entiende que excederse en los alimentos ricos en grasas a menudo causa, aumento no deseado, y poco saludable de peso.
Sin embargo, en otro sentido, esta grasa-fobia es potencialmente peligroso, porque la conciencia de la grasa no es suficiente; Se requiere una comprensión de la ganancia de peso influye la cantidad de grasa y la salud general. Desafortunadamente, aquellos que temen y evitar toda la grasa 揳 s una regla? Están pasando por alto una diferencia importante entre la grasa saturada y grasa insaturada. Grasa
saturada es a menudo el verdadero culpable cuando se trata de no deseados y potencialmente poco saludable, el aumento de peso. Estos tipos de grasas, que son sólidos a temperatura ambiente, inician la producción de colesterol LDL, o colesterol 揵 anuncio? Además de la ganancia de peso, a medida que aumenta el colesterol, también lo hace el riesgo de enfermedades del corazón. De hecho, las grasas saturadas aumentan el colesterol LDL de forma desproporcionada más que él mismo colesterol de la dieta; que es la fuerza con que es mala para el cuerpo humano [i]. Temiendo y evitar este tipo de grasa, por lo tanto es bastante inteligente.
Algunas personas que hacen dieta, sin embargo, están motivados menos por las preocupaciones sobre el colesterol alto y enfermedad cardíaca que están sobre el aumento de peso cosmética. Esto no es una crítica; los efectos adversos para la salud del exceso de peso están bien documentados, como son los traumas emocionales y los estigmas sociales que afectan trágicamente a decenas de millones de personas con sobrepeso, especialmente los niños [ii].
Sin lugar a dudas, una ingesta excesiva de grasas saturadas está vinculada al aumento de peso. Esto se debe a que un gramo de grasa contiene más del doble de la cantidad de calorías que un gramo de proteína? 9 calorías frente a 4 calorías [iii]. Como resultado, personas que hacen dieta pueden comer más del doble de la cantidad de gramos de proteína como gramos de grasa para lograr la misma cantidad de la ingesta calórica. Para la dieta que están mirando firmemente cada caloría, esta diferencia de calorías entre 125% proteína y grasa puede tener un enorme impacto.
Las células de grasa, una vez creado, no puede ser eliminado [1]; que sólo pueden hacerse más pequeños a través del proceso de quema de calorías metabólica del cuerpo 抯 [iv]. Dado que la tasa de un individuo 抯 metabolismo está determinada en gran parte por la genética, una persona a dieta con un metabolismo más lento que el promedio gastará meses, quizás incluso años más luchando para reducir las células de grasa y luego haría su homólogo metabólicamente dotados [v].
Es bastante fácil de entender, sobre la base de la discusión anterior, ¿por qué la idea misma de la grasa es temida por personas que hacen dieta; tanto a causa de los peligros para la salud que plantea, y su capacidad de crear células de grasa en exceso. Y es tan fácil de entender por qué muchas personas tienen tanto miedo de consumir este tipo de grasa que se esfuerzan por eliminar toda la grasa de su dieta. Esto, sin embargo, es un gran supervisión nutricional.
La grasa es un macronutriente que el cuerpo requiere para un número de funciones importantes. La grasa es una fuente de energía. Ayuda a mantener el cuerpo caliente, que ayuda en la absorción de algunas vitaminas, y ayuda a regular el buen funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso [vi]. Esto parece, sin embargo, que hay una contradicción.
Por un lado existen riesgos para la salud y el aumento de peso asociado con la grasa, y por otro lado, se ha demostrado la beneficios para la salud asociados con la grasa. ¿Cómo puede ser esto? La respuesta es fácil de entender cuando diferenciamos entre los dos tipos de grasas: saturadas e insaturadas. El tipo de grasa asociada con riesgos para la salud es el primero; el tipo que el cuerpo necesita y utiliza de manera efectiva es la última
Hay dos sub-tipos de grasa insaturada:. poliinsaturados grasa, y la grasa monoinsaturada. alimentos populares que contienen grasas poliinsaturados incluyen el aceite de cártamo y aceite de maíz, mientras que las grasas monoinsaturadas se encuentran en alimentos tales como aceite de oliva y aceite de cacahuete. Estas grasas no saturadas son aquellas que proporcionan el cuerpo con las fuentes más útiles y eficientes de grasa que conducen a los beneficios de salud mencionados anteriormente.
Sin embargo, aunque hay un claro beneficio para comer grasas no saturadas en lugar de grasas saturadas, ambos tipos continúan para ofrecer comedores de los estándar de 9 calorías por gramo. Como tal, no hay comedor debe consumir una cantidad excesiva de grasa.
equipado con el conocimiento y la comprensión de que evitar la grasa saturada es peligroso para la salud, y que no hay tal cosa como 揼 inundación? (Insaturado) de grasa, sería espera que la mayoría de los suplementos nutricionales en el mercado han creado los alimentos que reflejan esta comprensión. Esto es, por desgracia, no es el caso.
La mayoría de los suplementos nutricionales contienen algún contenido de grasa; muchos contienen grasa, incluso saturada por alguna razón inexplicable [2]. Trágicamente? Y no hay otra palabra? Muchas personas a dieta son engañados en el consumo de alimentos nutricionalmente inteligentes describen a sí mismos que pueden ser 搇 calorías ow? y puede incluso tener algunas vitaminas y nutrientes, sino que sino que están agregando a la limitada capacidad del individuo para ingerir 抯 gramos de grasa. Muchas personas que buscan perder peso por el consumo de suplementos nutricionales a menudo aumentan de peso. Que erróneamente creen que es el resultado de un metabolismo lento, cuando el culpable es la cantidad de gramos de grasa ingerida.
Afortunadamente, hay varios suplementos alimenticios libres de grasa en el mercado hoy en día. Hay varias ventajas importantes de esta estrategia que benefician a personas que hacen dieta de todos los tamaños
El beneficio obvio es que una persona a dieta no tiene que contar las calorías de grasa al comer estos suplementos nutricionales.; que son 100% libre de grasa, y no se suman a su límite diario de grasa de admisión.
Menos obvio, sin embargo, es que un suplemento nutricional cero grasa que contiene proteína puede estimular el sistema digestivo y reducir al mínimo el almacenamiento de grasa. Esto es porque el contenido de proteínas puede ayudar a regular la capacidad del cuerpo para absorber 抯 eficazmente las calorías que deriva de hidratos de carbono y grasas. Por ejemplo, una persona a dieta que come un dulce, magdalena llena de grasa puede reducir el almacenamiento de grasa y aumentar la utilización de nutrientes por comer con un suplemento alimenticio rico en proteínas.
El mundo de la nutrición hace tiempo que se conoce la relación entre la grasa de la dieta y el aumento de peso. La grasa no saturada puede ser un aliado de confianza en la lucha contra la pérdida de peso. La comprensión de cómo se diferencia de las grasas saturadas ayuda a desmitificar el estigma de grasas no saturadas? Un estigma que debe ser reservado para su primo poco saludable, las grasas saturadas.
[1] Las células de grasa se pueden quitar externamente, a través de tales métodos como la liposucción y el grapado, pero estas llamadas soluciones llevan su propia marca de riesgos y consecuencias
[2] En realidad, la razón es por lo general debido a gusto
Referencias
[i] Fuente:.. 揊en el diccionario? Dietsite.com.
http://www.dietsite.com/dt/diets/HeartHealthy/fatdictionary.asp#SATURATED%20FATS:
[ii] Fuente: 揟 llamada de él Cirujano General a la acción para prevenir y disminuir el sobrepeso y la obesidad? Departamento de Salud y Servicios Humanos.
http://www.surgeongeneral.gov/topics/obesity/calltoaction/fact_adolescents.htm
[iii] Fuente: 揜 educir grasa en la dieta? WebMD.
http://my.webmd.com/content/article/46/2731_1679
[iv] Fuente: 揅 un diabéticos se benefician de la eliminación de la grasa ?? Los médicos de la Universidad de Washington.
http://wuphysicians.wustl.edu/newsArchive.asp?navID=1&category=home&ID=288
[v] Fuente: 揥 ocho Pérdida La comprensión de qué dieta 抯 Don 抰 trabajo y lo que funciona? Healthynewage.com.
http://www.healthynewage.com/losing-weight.htm
[vi] Ibíd.