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(NC) -Consumers hace tiempo que se aconseja el uso de termómetros para medir la temperatura interna de los alimentos, como la carne y aves de corral, para verificar que se ha alcanzado una temperatura segura y que bacterias nocivas como la Salmonella y O157: H7 de E. coli se destruyen.
Hay muchas buenas razones para utilizar un termómetro para alimentos. termómetros para alimentos le ayudan a:
cocinar los alimentos a una temperatura segura
evitar la cocción excesiva y obtener el mejor sabor
a eliminar las conjeturas de la cocción
Durante esta temporada de barbacoas, recuerde usar un termómetro de lectura instantánea de alimentos cada vez que prepara las empanadas de carne. Salud de Canadá recomienda cocinar la carne molida a una temperatura interna mínima de 71 癈 (160 癋). Insertar una sonda de tipo termómetro de lectura instantánea a través del lado de la hamburguesa de ternera hasta que la punta alcanza el centro. dispositivos de temperatura de tipo tenedor se pueden insertar a través de la parte superior en el centro de la empanada.
Para obtener más información sobre la seguridad alimentaria, visite la Asociación Canadiense para el sitio Web de Consumidores de Alimentos Educación sobre Seguridad en www.canfightbac.org.