En un reciente post me informó sobre un estudio de la Universidad de Illinois en Chicago, mostró que comer fuera añade alrededor de 200 calorías al día en comparación con el consumo de comidas de la familia en el hogar. También añade más grasa poco saludable, el azúcar y la sal en la dieta.
exceso de calorías puede poner en la mayor cantidad de 6 a 7 libras adicionales al año para el más del 60% de los estadounidenses que comen todos los días, ya sea en restaurantes de servicio completo de comida rápida o.
los datos anteriores se apoya en otro estudio de investigación que pronto será publicado en el
Journal of Pediatrics
. Investigadores de la Universidad de Minnesota y la Universidad de Columbia encontraron que las comidas familiares en casa en realidad puede ayudar a prevenir la obesidad.
El análisis de la información de un estudio de 10 años que siguió al peso y los hábitos alimentarios de 2.287 adolescentes, los investigadores encontraron los participantes que reportaron cenar en casa con sus familias sólo una o dos veces por semana eran significativamente menos propensos a tener sobrepeso u obesidad que los adolescentes que nunca comían en casa. Los participantes que no comen en casa eran casi un 18% más de sobrepeso y un 32% más obesos.
Los investigadores encontraron que las comidas familiares en el hogar son más bajos en calorías y grasa, y más alta en frutas, verduras, granos enteros y calcio en comparación con las comidas consumidas fuera o en el funcionamiento de los establecimientos de comida rápida.
también creían que las comidas de la familia pueden ayudar a prevenir la obesidad por la mayor oportunidad de experimentar las conexiones emocionales entre los miembros de la familia, además de ser expuesto al positivo influencia de los hábitos alimentarios saludables en los padres.
más de un tercio de los adultos estadounidenses (34,9% o 78,6 millones) son obesos y en 2012, más de un tercio de los niños y adolescentes con sobrepeso u obesidad. (Datos de obesidad en adultos) Los adolescentes con sobrepeso u obesos son más propensos a permanecer con sobrepeso u obesidad en la edad adulta, los pone en gran riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, diabetes tipo 2, osteoporosis y ciertos cánceres tipo.
Por lo tanto, uno de la mejor prevención contra la obesidad puede ser simplemente limitando los tiempos en salir a comer, y en lugar de tener un par de comidas saludables en casa cada semana.