La jardinería es uno de los placeres simples de la vida. Incluso si usted no tiene un pulgar verde, cavando en la vida de tierra, siembra y planta de crianza llena un vacío en la vida de muchas personas. Algunos lo llaman espiritual, mientras que otros lo describen como terapéutico o para aliviar el estrés.
De hecho, la plantación de un jardín le permite conectar con la naturaleza de una manera que es probable que anhelan, incluso si no exactamente se dan cuenta. Por esta razón muchas personas encuentran la jardinería a ser adictivo - en el buen sentido. Lo que comienza como unas pocas macetas en su patio pronto podría transformarse en un lecho de flores o huerto planteado.
Y eso es sólo parte de la diversión. Las oportunidades y los beneficios que puede cosechar, son prácticamente infinitas, desde la recolección de los frutos literales de su mano de obra para crear un hábitat para polinizadores y más allá.
¿Por qué es la jardinería bueno para usted?
La mayoría la gente comienza a la jardinería, ya que tienen un deseo de cultivar sus propios alimentos y /o embellecer o de otra manera alterar su paisaje (como la plantación de arbustos por privacidad). Sin embargo, la mayoría de la gente
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jardinería porque los beneficios son demasiado buena para dejarla pasar. Entre ellos:
1. El alivio de tensión
Un estudio publicado en la revista Journal of Health Psychology probó los efectos para aliviar el estrés de la jardinería entre 30 habitantes.1 Primero se llevaron a cabo una tarea estresante, a continuación, fueron asignados a los 30 minutos de jardinería exterior o 30 minutos de la lectura de interior.
Los niveles de la hormona del estrés cortisol se midieron y los participantes auto-reportaron su estado de ánimo.
Mientras tanto la jardinería y la lectura condujeron a la disminución de cortisol, los descensos fueron más importantes en el grupo de jardinería. Además, "el estado de ánimo positivo fue completamente restaurado después de la jardinería, pero se deterioró aún más durante la lectura." Esto sugiere que la jardinería promueve el alivio de estrés agudo.
2. Reducir los síntomas de "Atención Fatiga"
Ha sugerido que las personas tienen una capacidad finita para la atención dirigida (del tipo requerido para el envío de correos electrónicos, realizar llamadas telefónicas, etc.). Cuando esta capacidad se agota, la fatiga de atención establece y que puede llegar a ser irritable, se distrae con facilidad y estresado.
Los síntomas de la fatiga de atención son similares a los que sienten las personas con trastorno de déficit de atención con hiperactividad (TDAH), excepto que la fatiga de atención se considera una condición temporal que puede aliviarse con tiempo suficiente para el descanso.
Cuando usted se sumerge en la naturaleza, incluso a través de la jardinería, se llega a tomar un descanso de la atención dirigida y en lugar de participar en la "involuntaria" o la atención "sin esfuerzo".
Esto ayuda a aliviar la atención fatiga y se ha relacionado con attention.2 Investigador superiores Andrea Faber Taylor, Ph.D. en el Laboratorio de Paisaje y Salud Humana de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, dijo a CNN: 3
"sopla la brisa, las cosas se ponen rocío en ellos, flor de las cosas; los sonidos, los olores ... Todo de éstos se basan en que la forma de atención ".
3. Mejorar la salud mental y el bienestar
De acuerdo con una encuesta realizada por la revista
jardineros World, el 80 por ciento de los jardineros reportaron estar "feliz" y satisfechos con su vida en comparación con el 67 por ciento de la no gardeners.4 Quizás no es coincidencia que los jardineros son más felices.
Mycobacterium vaccae es un tipo de bacteria se encuentra comúnmente en el suelo. Sorprendentemente, este microbio se ha encontrado que "el efecto de espejo en las neuronas que los medicamentos como el Prozac proporcionan." 5 Ayuda a estimular la producción de serotonina, que ayuda a hacer que se sienta más feliz y más relajado.
No es de extrañar que muchas personas describen su jardín como su "lugar feliz". En un estudio en animales, los ratones que ingirieron Mycobacterium vaccae tuvo una reducción demostrada en la ansiedad y la mejora del aprendizaje.
Los investigadores observaron que la exposición natural a los microbios puede ser importante para la salud emocional y el comportamiento: 6
"Estudios recientes muestran que el contacto con los microbios tolerogénicas es importante para el buen funcionamiento del inmunorreguladora circuitos que afectan el comportamiento, la emotividad y la salud ...
en conjunto, nuestros resultados sugieren un efecto beneficioso del entregada de forma natural, en vivo M. vaccae en los comportamientos relacionados con la ansiedad ... apoyando un papel positivo para los microbios ambientales en la inmunomodulación de la conducta animal ".
4. Beneficio de la salud del cerebro
Una revisión sistemática examinó el impacto de jardines y espacios al aire libre en el bienestar físico y mental de las personas con demencia.
La investigación sugiere que el uso del jardín, ya se trate de regar las plantas, caminando a través de un jardín o sentado en uno, conduce a la disminución de los niveles de agitación o ansiedad entre los pacientes.7
Pasar tiempo en un jardín también puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar demencia en el primer lugar. Según ha informado la CNN: 8
"
Dos estudios separados que siguieron a las personas en sus años 60 y 70 para un máximo de 16 años se encuentra, respectivamente, que los que trabajaban en un huerto regularmente tenían un riesgo 36 por ciento y 47 por ciento menor de la demencia que los no-jardineros, incluso cuando se tomaron una serie de otros factores de salud en cuenta.
Estos resultados son casi definitiva, pero sugieren que la combinación de la actividad física y mental involucrado en la jardinería pueden tener una influencia positiva en la mente ".
5. Ejercicio
El cultivar un huerto que se levanta y se mueve alrededor, lo cual es beneficioso en múltiples niveles. De hecho, la jardinería puede ser incluso un moderado a entrenamiento de alta intensidad, en función de las tareas que haces.
De acuerdo con una investigación publicada en HortTechnology, cavar y rastrillar darle un entrenamiento de alta intensidad, mientras que las siguientes tareas de jardinería son semejantes a un entrenamiento de intensidad moderada: 9
✓ El deshierbe
✓ pajote
✓ azada
✓ Siembra semillas
✓ cosecha
riego
✓ Mezcla medio de cultivo
✓ trasplantes de siembra
Adición al atractivo de la jardinería es el hecho de que representa
ejercicio funcional. Movimientos como empujar, tirar, levantar y excavación de trabajo múltiples grupos musculares a la vez y lo mantienen adeptos a los tipos de movimientos que necesita para funcionar sobre una base diaria.
Además, la jardinería ayuda a mejorar el equilibrio, la flexibilidad y la percepción sensorial.
6. Nutrición incrementado
La Asociación Nacional de jardín (NGA) estima que, si bien la familia estadounidense promedio gasta $ 70 por año para plantar un huerto, que crecen alrededor de $ 600 millones, de los productos - que es un retorno $ 530 en sus investment.10
Además, los nutrientes adicionales que obtendrá de comer su cosecha de frutas y verduras frescas es incalculable en términos de su beneficio para su salud. Sin mencionar, que las personas que tienden jardín para comer más productos en general.
De acuerdo con un estudio publicado en el American Journal of Public Health, el 56 por ciento de los que plantó un jardín de la comunidad comió frutas y verduras por lo menos cinco veces al día en comparación con el 25 por ciento de los no-gardeners.11
7. Significado existencial
Las investigaciones sugieren que la jardinería va más allá del propósito práctico de cultivo de plantas para la alimentación. Un estudio en el Journal of Aging Research incluso sugirió que podría tener un impacto beneficioso en el proceso de envejecimiento dando a la gente una conexión íntima con la vida misma. Los investigadores explicaron: 12
"... podemos proponer que los jardines y la jardinería representan fenómenos multidimensionales en la vida de muchos adultos mayores y es mucho más que una actividad física en un espacio donde el tiempo y la energía designado se ejercen para el cultivo de frutas y verduras.
Jardines y jardinería también puede representar una conexión íntima con la vida misma a través de cuidar y ser un mayordomo para los organismos que también intercambie con el alimento vivo, la estética, y significado existencial en el contexto de la senescencia.
... la dimensión añadida de la conexión del medio ambiente y el conocimiento en la experiencia del proceso de envejecimiento podría servir como una plantilla para una nueva "cultura anciano" y una futuro sostenible. "
Escuela Jardines podría aumentar los grados
niños
Todos estos beneficios de jardinería no se restringen a los adultos. Sólo alrededor del 27 por ciento de las escuelas primarias públicas en los EE.UU. tienen un huerto escolar, pero los que sí experimentan beneficios significativos, incluyendo un mejor rendimiento académico y el aumento de consumo de frutas y hortalizas entre los estudiantes.13
Por ejemplo, los profesores de escuelas con jardines en cuenta que los estudiantes parecen más comprometidos en el aprendizaje y las puntuaciones en las pruebas estandarizadas han aumentado hasta un 15 por ciento. Jeanne McCarty, director general del Real Colegio Jardines, dijo a CNN: 14
"El principio rector es que si podemos hacer que los niños más comprometidos con el aprendizaje, no habría una mejor base para el éxito académico posterior en ... los niños están más comprometidos en el mundo real, el aprendizaje práctico, sobre todo a nivel de la escuela primaria. "
abrir el apetito para la jardinería con brotes
los brotes pueden ser pequeñas, pero son
lleno con la nutrición, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas que ayudan a proteger contra el daño de los radicales libres. Son un alimento de enfriamiento inherente y son perfectos para añadir a las ensaladas, ya sea como complemento o en lugar de ensalada de verduras y bocadillos, y son especialmente sabrosos en combinación con aguacate fresco. También puede añadirlos a su jugo de vegetales o batidos.
Mejor aún, el crecimiento de sus propios brotes es bastante fácil, y no se necesita una gran cantidad de espacio, ya sea; incluso se pueden cultivar en interior. Dos de mis favoritos personales son semillas de girasol y guisantes brotes - ambos de los cuales son típicamente alrededor de 30 veces más nutritivos que los vegetales orgánicos.
También son de las más altas en proteínas. Además, las semillas de girasol contienen grasas saludables, ácidos grasos esenciales y de fibra - todos los cuales son importantes para la salud óptima. frijol mungo son otro brote común; que son una buena fuente de proteínas, fibra, vitamina C y vitamina A.
Brotes hacen una excelente introducción a la jardinería porque son simple y rápida para crecer. Solía tarros Mason cuando empecé a brotar las semillas hace unos 25 años, pero desde entonces he cambiado a su cultivo en tierra para macetas.
Aquí está una extremidad rápida. Al crecer los brotes en casa, empecé a cabo utilizando un abono comercial, y mis brotes luchado para crecer. He añadido el biochar al suelo, y su crecimiento quité. Era una diferencia impactante. El biocarbón es creado por la quema de biomasa lentamente como virutas de madera, tallos de maíz, cáscaras de coco, o cualquier material orgánico similares, en un ambiente bajo en oxígeno, tal como un horno, y es una maravillosa adición a su jardín.
Si eres nuevo en los brotes y no está seguro de cómo usarlos, probar la receta que sigue -. es fácil, saludable y deliciosa increíblemente
poder del girasol Ensalada Receta
ingredientes:
1 cabeza grande de la col roja, espinacas y desmenuzado
1 libra
2 tazas de brotes de girasol envasados
1 manojo de cilantro fresco, picado
1 taza de semillas de girasol tostado
Para la vinagreta de albahaca-sidra:
¼ de taza de vinagre de sidra de manzana
¼ de taza de oliva aceite de
2 cucharadas de agua
1 cucharada de mostaza de Dijon
diente
1 ajo, prensado
2 cucharadas de albahaca fresca picada
Salt y pimienta al gusto
Procedimiento:.
Precalentar el horno a 350 ° Fahrenheit
lugar semillas de girasol en un plato de cristal rectangular y colocar en el horno de marrón. Alrededor de 10 minutos.
Mientras tanto, combinar y mezclar todos los ingredientes del aderezo en un recipiente aparte.
Coloque el repollo, espinacas, brotes de girasol, y el cilantro en un tazón grande. Mezcle con el aderezo y semillas de girasol tostadas.
Servir de inmediato.
Esta receta rinde 4 porciones.
5 Aplicaciones para ayudarle a planear sus Garden of
Muchos jardineros comienzan jardinería porque quieren probar algunos alimentos cultivados en casa, pero terminan por
pegue
con la jardinería debido a cómo se alimenta la mente y el alma. Si quieres darle una oportunidad, las aplicaciones que siguen harán que la planificación de su diversión jardín.
1. Eden Garden Designer ($ 1,99)
Esta aplicación (disponible para iPhone solamente) le permite tomar una foto de su patio y luego experimentar con el aspecto de diferentes plantas y árboles. Sólo tiene que arrastrar y soltar las plantas a partir de una selección de cerca de 20 en diferentes lugares, y la aplicación incluso le permite ver cómo su patio aparecerá en las diferentes estaciones.
2. Guía esencial Jardín ($ 1,99)
Si desea plantar frutas y verduras, ordenar a través de esta base de datos de más de 30 vehículos y 10 frutos. La aplicación incluye todos los detalles necesarios para plantar, tienden a, y la cosecha de sus cultivos, incluyendo la profundidad para plantar semillas y la cantidad de cada cultivo necesita luz.
3. Las plantas a prueba de tontos para pequeños jardines (99 centavos) guía
Esta aplicación tiene información detallada sobre más de 90 plantas perfectas para espacios pequeños. Usted será capaz de recoger las plantas perfectas para su zona climática y obtener guías paso a paso en la plantación e incluso mucho más (como la forma de establecer mulch).
4. Partido perenne ($ 4,99)
Recogiendo las plantas perennes para que su floración patio con color durante todo el año puede ser abrumador, pero esta aplicación hace que sea un juego de niños. Puede clasificar las plantas por la altura, el espacio, los colores, y más, e incluso averiguar qué tipos de animales e insectos diferentes plantas perennes se atraen. La aplicación también le permite crear combinaciones de plantas perennes y ve de lado a lado de fotos de lo que se van a ver como en su jardín.
5. Se brotar (gratis)
brotar Lo tiene todo - Guías de planta para ayudarle a elegir qué cultivar, paso a paso las instrucciones cada vez mayor, la cocina y la ideas de recetas para sus cultivos, y las ideas para los diferentes tipos de jardín proyectos. Incluso funciona con su información del clima local y le envía recordatorios sobre plantar y regar.