In En un descubrimiento reciente investigado, los científicos han descubierto que una cierta forma de azúcar puede causar obesidad. También puede obstaculizar el metabolismo normal y causar la diabetes en los niños. Este azúcar se utiliza en muchos tipos de bebidas gaseosas y productos alimenticios en estos días.
Este azúcar es básicamente la fructosa. Se produce a partir de maíz. Puede ser un factor desencadenante en el logro de las enfermedades del corazón y primeras etapas de la diabetes. También puede conducir a un aumento alarmante de las células de grasa alrededor de los órganos vitales.
En estos días, la fructosa se utiliza muy a menudo como un sustituto de las formas más costosas de azúcar en los cereales, aderezos para ensaladas, pasteles y yogur. De hecho gran cantidad de "saludables" bebidas de frutas también pueden contener un porcentaje de fructosa.
Se cree por los expertos que la fructosa puede ser una de las causas principales para el aumento cada vez mayor de la diabetes entre los niños. De hecho, los informes científicos esperan que un nuevo aumento en el número 2015, donde uno de cada diez niños se verán afectados por la obesidad y la diabetes debido al consumo de alta fructosa.
Problemas de salud serios han sido revelados a través de una serie de experimentos llevados a cabo en los seres humanos.
voluntarios Dieciséis, se puso en una dieta de alto contenido en fructosa fueron examinados por más de diez semanas. Se encontró que había una producción de nuevas células de grasa alrededor de los órganos digestivos, el hígado y el corazón. También mostraron trazas de otras anomalías que vienen con la ingesta excesiva de alimentos procesados. Estos incluyen la enfermedad cardíaca y diabetes. Otro lote de voluntarios se puso en una dieta similar, pero fructosa fue reemplazado con el azúcar de la glucosa. Estas personas pusieron en peso, pero, curiosamente, no se exhiben cualquiera de los otros problemas.
Básicamente la fructosa no es degradada por el sistema digestivo, al igual que las otras formas de azúcar. Esto se debe a que no pasa por el sistema digestivo. Por lo tanto, llega al hígado en una condición intacta. Aquí se lleva a una gran cantidad de reacciones anormales. Esto incluye la interrupción de los mecanismos normales del cuerpo. Como resultado, el cuerpo no sabe si desea almacenar grasa o quemarlo. Por lo tanto las posibilidades de contraer enfermedades del corazón o diabetes se incrementan en un alto consumo de fructosa. Sin embargo, este no es el caso con los que comen glucosa.
Fructosa se deriva de frutos. Se trata básicamente de nueve y cincuenta y cinco por ciento del peso total de una fruta. Es ampliamente utilizado en alimentos procesados. Es más dulce y más barato que el azúcar de caña.
Muchas bebidas y productos alimenticios utilizan jarabe de glucosa-fructosa o jarabe de maíz alto en fructosa como ingrediente importante. Sin embargo, puede ser bastante difícil para los consumidores para averiguar la relación y la cantidad de fructosa utilizado.
Todavía hay mucho debate en curso sobre el impacto de la fructosa y si tiene alguna implicación en la salud. investigaciones científicas y estudios están en pie, y no han sido del todo concluyentes. Sin embargo, la fructosa puede conducir a la acumulación de una gran cantidad de peso y la obesidad. Esto en sí mismo es motivo de preocupación y puerta de entrada a una serie de otras afecciones de salud y enfermedades.