L-cisteína es lo que se conoce como un aminoácido no esencial, lo que significa que se puede biosintetiza por el cuerpo y por lo tanto no es una parte esencial de su dieta. Debido a su posesión de una cadena lateral de tiol, se denomina un aminoácido hidrófilo con una afinidad para sistemas acuosos. Debido a esto es relativamente altamente reactivo, y por lo tanto es un componente importante de un gran número de enzimas y proteínas.
Aunque, después de todo, no es un aminoácido esencial, las deficiencias pueden ocurrir en los jóvenes y en la edad, y también en aquellos que sufren de ciertas enfermedades metabólicas. Las fuentes dietéticas incluyen alimentos ricos en proteínas como pollo, pavo, carne de cerdo, productos lácteos y verduras, como los cereales, el brócoli, el ajo y la cebolla. Estados Unidos La bioquímica de este aminoácido se inicia con otro aminoácido conocido como serina, y también metionina. La última se convierte puño a la homocisteína, que después se combina con serina para formar cistationina. Este se convierte entonces en cisteína y alfa-cetobutirato. El grupo tiol es muy reactivo y da cisteína sus propiedades biológicas.
L-cisteína posee fuertes propiedades antioxidantes debido al grupo tiol que experimenta fácilmente reacciones redox. Sin embargo, es por su efecto de desintoxicación en el cuerpo que el aminoácido se toma principalmente como un suplemento. Es, por lo tanto, estas propiedades que discutiremos primero.
Cisteína puede reducir los efectos tóxicos del alcohol, tales como una resaca o el daño hepático más grave. El subproducto del metabolismo del alcohol que hace más daño y es responsable de la mayoría de los efectos negativos después del consumo excesivo de alcohol es acetaldehído. L-cisteína convierte el acetaldehído en el ácido acético más aceptable, y así evita que el aldehído de tener demasiado de un efecto negativo en su salud y bienestar. Sin embargo, los resultados obtenidos a partir de estos estudios han sido solamente de los animales, y los efectos terapéuticos de la cisteína todavía no se han probado en seres humanos.
Lo que se ha probado y se sabe es que la L-cisteína es eficaz en el destoxificación de metales pesados en el cuerpo. Una fuente común de toxicidad de metales pesados es el mercurio de los empastes de amalgama en los dientes. A pesar de que la Agencia de Protección Ambiental (EPA) declaró en 1989 que las amalgamas dentales son una sustancia peligrosa en virtud de la ley de Superfund, muchas personas todavía los tiene en sus bocas.
El grupo tiol y L-cisteína tiene una alta afinidad por mercurio y otros metales pesados, como se dijo anteriormente, y un suplemento se pueden utilizar para eliminar del cuerpo el mercurio lixiviado de empastes dentales a base de mercurio. También se puede utilizar para unirse a cobre, plomo y cadmio. El plomo y el cadmio son particularmente tóxicos para el cuerpo humano, ya pesar de que el plomo ya no se utiliza en las tuberías o pinturas, y el cadmio en juguetes o pinturas, todavía hay muchas fuentes de estos dos metales pesados disponibles que pueden conducir a la intoxicación humana.
Un suplemento de L-cisteína se puede utilizar para eliminar estos metales pesados del cuerpo. Cualquier proteínas que contienen cisteína será fuertemente obligar a los metales pesados como el plomo, el cadmio, molibdeno, cobalto y mercurio, y que puedan ser excretados por el cuerpo de la manera usual. Esta participación directa en la desintoxicación por metales pesados es una propiedad muy útil de este aminoácido.
Otra aplicación de desintoxicación de la L-cisteína es en la participación directa en la protección de los niveles celulares de glutatión, y también la prevención de la muerte de las células del hígado por el envenenamiento por acetaminofeno. Este último es de especial interés para muchas personas desde el paracetamol es mejor conocido como el paracetamol, y dado que esta es una libre disposición medicamento de venta libre, las sobredosis no son desconocidos. El resultado de una sobredosis es la necrosis de las células del hígado, insuficiencia hepática y la muerte eventual. Estados Unidos La tratamiento de elección es la N-acetilcisteína. Si se utiliza dentro de 10 horas de la sobredosis es extremadamente eficaz, e incluso de 16 a 24 horas es mejor que otros controles. Se cree que la acetilcisteína libera cisteína que, cuando esté disponible para el hígado, permite la biosíntesis de glutatión. El glutatión puede entonces mantener la producción de la quinta metabolito necesario para la desintoxicación específica del paracetamol /acetaminofeno.
L-cisteína es también un componente esencial en la biosíntesis de la coenzima A, una enzima esencial para la producción de energía a partir de grasas y carbohidratos. También es un componente muy importante del cabello, de la que se produce comercialmente. Sin una adecuada ingesta de L-cisteína el crecimiento del cabello sano no sería posible.
Hay varios usos complementarios de la L-cisteína, incluyendo el tratamiento de afecciones bronquiales para los que el aminoácido puede ayudar a licuar y clara mucosidad de las vías respiratorias y los pulmones. También se utiliza para proteger contra los efectos secundarios de la quimioterapia del cáncer y de los tratamientos médicos para la exposición excesiva a la radiación.
Sin embargo, hay ciertas situaciones en las que la L-cisteína Se debe evitar cuando sea posible. Los diabéticos no deben usarlo, y tampoco deberías los que sufren de la cistinuria, mediante el cual grandes cantidades de aminoácidos, incluyendo la cistina, son excretados en la orina. L-cistina, dicho sea de paso, está formado por la oxidación de la L-cisteína.
Paradójicamente el aminoácido es uno de los varios cientos de aditivos hechas al tabaco por los fabricantes de cigarrillos. Aunque, al igual que con la mayoría de los aditivos del tabaco, su propósito es desconocida, hay dos posibles razones para su inclusión. L-cisteína es un expectorante conocido, por lo que podría añadirse a promover la expectoración de mucosidad en los pulmones que es promovida por el tabaquismo, y también aumenta la producción de la glutatión antioxidante que se agota en los fumadores.
hay varios otros usos no médicos para el aminoácido, pero es por sus propiedades de desintoxicación es que es más utilizado como un suplemento. Sin embargo, ya que se deriva en gran parte de pelo o plumas de pato humanos, no puede ser clasificado como kosher o halal a pesar de muchas afirmaciones hechas en este sentido, aunque la fuente más caro de la fermentación microbiana de azúcar de maíz puede ser.
la sustancia es reconocido como seguro por la FDA, y debe ser etiquetado como L-cisteína cuando está presente en una preparación destinada a sus efectos terapéuticos. Tenga en cuenta sin embargo, que debe ser evitado por los diabéticos. Mire a su tienda local de alimentos saludables o de Internet para el aminoácido L-cisteína.