cerveza baja en calorías ha ido ganando en popularidad moderada en los últimos años, y que se debe principalmente a que se anuncia como una cerveza que no causar un aumento de peso tanto como la cerveza normal. compañías de cerveza respaldar estas afirmaciones mediante la reducción del contenido calórico de la cerveza que se venden como baja en calorías. Para lograr este reducido contenido calórico, la cerveza considera que su recuento de hidratos de carbono, reducir considerablemente mientras que también ver su contenido de alcohol reduce, pero por un margen mucho menor. Mientras que la cerveza baja en calorías se comercializa como una manera que se puede disfrutar de la cerveza sin aumentar el peso que acompaña, sus críticos afirman que sacrifica una porción entera del sabor de la cerveza en el primer lugar.
Técnicas a Crear cerveza baja en calorías
cerveza baja en calorías se hace uso de un buen número de técnicas diferentes. Realmente todo depende de la preferencia de los cerveceros. Una manera fácil de ir sobre la fabricación de la cerveza baja en calorías es simplemente hacer que el uso de ingredientes que la hacen más ligera en su conjunto. Un ejemplo de ingredientes sería granos como el trigo y el arroz. Algunos cerveceros sólo tiene que utilizar temperaturas de fermentación más altas que tienden a reducir el contenido de alcohol de la cerveza, que tiene una relación directa con las calorías de una cerveza. Otra técnica más para conseguir una cerveza baja en calorías es la inclusión de enzimas que descomponen los elementos de cerveza llamada dextrina. Estas dextrinas son tercos, ya que permanecen intactos a través del proceso de elaboración y no son fermentables. Esto hace que se añada de manera significativa al recuento total de calorías de la cerveza. Por lo tanto, romper hacia abajo disminuye el contenido calórico de la cerveza.
La crítica de la cerveza baja en calorías
cerveza baja en calorías ha atraído a un buen número de críticos que aman citar por no tener un sabor muy atractivo. Si se hace referencia de nuevo a las diversas formas en que la cerveza baja en calorías se hace, en primer lugar, es fácil entender por qué se pierde parte de su sabor. A veces, los fabricantes de cerveza sólo tiene que ir por delante y el agua por su cerveza baja en calorías con el fin de diluir tanto el contenido de alcohol, así como el contenido calórico. Esto lleva a una cerveza que tiene un sabor acuoso, más sutil y menos estridente que su contraparte no baja en calorías. Algunas personas lo hacen sinceramente como este gusto por una cerveza, y aquellas personas que beben debido a la preferencia personal en lugar de supuestos beneficios para la salud.
Tipos de cerveza baja en calorías
el mercado actual, hay literalmente docenas de fabricantes de cerveza que venden cerveza baja en calorías docenas. Dos de los más grandes y bien conocidas son ofertas de Budweiser y Miller. Respectivamente, los que serían Budweiser Select 55 (que tiene 55 calorías por porción) y MGD 64 (que viene con 64 calorías por porción). La mayoría de los grandes fabricantes de cerveza como Corona, Heineken, Guinness, Michelob, Pilsner, Samuel Adams y Yuengling también tienen cervezas bajas en calorías para la venta.