¿Sabía
Mientras que los europeos y los estadounidenses celebran sus cumpleaños con pasteles, chinos celebran los suyos con fideos?! En lugar de las tortas de cumpleaños, sirven fideos de cumpleaños! En la cultura china, los fideos son un símbolo de larga vida. Los fideos son una parte invariable del menú de cumpleaños, y también del menú que está especialmente previsto para el Año Nuevo Chino. A pesar de ser una comida rápida en un presupuesto, Ramen te mantiene saciado por un período de tiempo más largo. Ya sea Ramen es originario de China o Japón no está claro, pero sorprendentemente, se ha ganado popularidad en casi todas las partes del mundo, y puede ser referido como un "alimento global". Una amplia variedad de Ramen está disponible en Japón, así como en los EE.UU. Vamos a echar un vistazo a algunos de los inconvenientes del consumo regular de Ramen.
Por qué el consumo diario Debe Evitar la
✦ alta en Saturada FatAlthough, fideos simbolizan la longevidad en la cultura china, Ramen puede ser perjudicial para su salud, ya que pertenecen a la categoría de "alimentos procesados". Ellos son "pre-fritos", y por lo tanto, tienen menos de cinco minutos de tiempo de preparación. Al ser frito-, que son altos en grasas saturadas. El total de grasa en 100 g de Ramen es 17,59 g., 50% de las cuales es la grasa saturada. Puede aumentar los niveles de colesterol en sangre, y eventualmente puede conducir a varios problemas de salud como el aumento de peso, presión arterial alta, y una serie de enfermedades cardiovasculares.
✦ El exceso de sodio ContentAlong con ser pre-frito, un paquete de fideos ramen contiene un pequeño paquete de condimento que, cuando se añade, aumenta significativamente el nivel de sodio. 100 g Ramen contiene 1.855 mg de sodio. Es más de la mitad de la ingesta diaria recomendada para los adultos sanos. Las personas diagnosticadas con presión arterial alta y las personas que están en un mayor riesgo de estos trastornos necesitan reducir su ingesta de sodio. Para ellos, el consumo de Ramen puede ser más riesgoso.
✦ MSG y TBHQFor una vida útil más larga, un compuesto químico peligroso como TBHQ (butilhidroquinona terciaria, un subproducto del petróleo) se utiliza como conservante en Ramen. Por otra parte, se añade MSG (glutamato monosódico) para mejorar el sabor. Conservantes retrasar la aparición de rancidez, pero no se digieren correctamente en el cuerpo. Pueden afectar a la función de los sistemas corporales de varias maneras. El consumo excesivo de glutamato monosódico puede provocar dolores de cabeza, debilidad, náuseas, dolor de pecho, palpitaciones, sensación de hormigueo en la cara, las manos y los pies, etc. Aunque se necesita más investigación para probar que estos elementos son perjudiciales para la salud, es mejor evitar los alimentos que contienen dichos compuestos.
✦ baja en NutrientsAlthough los fideos están hechos de harina de trigo, que son bajos en nutrientes. Contienen algunas vitaminas y minerales, pero hay varios otros alimentos más sanos que están literalmente llenos de nutrientes. Por ejemplo, las frutas y batidos de verduras, ensaladas, yogur con frutas, pescado al horno oa la plancha /pollo, etc. Aunque Ramen es barato, no es una buena opción, teniendo en cuenta el precio que hay que pagar más tarde en forma de mala salud.
Valor nutricional
Según el USDA, aquí hay una tabla de datos que revelen los elementos nutritivos presentes en cualquier sabor, sopa seca de fideos ramen
Tamaño de la porción:. 100 gWater6.52 gCalories440 kcalProtein10.17 GTOTAL lípidos (grasas) 17.59 gCarbohydrate60.26 GTOTAL dietética Fiber2.9 GTOTAL Sugars1.98 gMineralsCalcium21 mgIron4.11 mgMagnesium25 mgPhosphorus115 mgPotassium181 mgSodium1855 mgZinc0.60 mgVitaminsVitamin C0.3 mgThiamin0.448 mgRiboflavin0.255 mgNiacin5.401 mgVitamin B60.038 mgFolate165 μgVitamin B120.25 Un mgVitamin, Rae1 μgVitamin A, IU12 IUVitamin E (alfa-tocoferol) 2,44 mgVitamin K (filoquinona) 8.9 μgLipidsTotal grasos Saturados Acids8.117 GTOTAL grasos monoinsaturados Acids6.156 GTOTAL grasos poliinsaturados Acids2.198 gFatty ácidos, total Trans0.065 g
alternativas saludables
un paquete de ramen (85 g) en realidad está destinado a dos porciones, pero la gente suele consumir todo el contenido, como una comida. Si no puede dejar de comer inmediatamente Ramen, se puede consumir la mitad paquete a la vez. Del mismo modo, es posible evitar el uso del pequeño paquete de condimento. Esto ayudará a reducir el contenido de sodio. Puede añadir una pizca de sal y pimienta. También puede agregar un huevo, espinacas, carne magra, u otros vegetales en el agua hirviendo. Por lo tanto, puede aumentar el valor nutricional de la sopa. Usted puede tener una saludable ensalada, pan, frutas o junto con la sopa. 100 g de grasa reducida, variedad y reducido en sodio de Ramen contiene 1200 mg de sodio y 2,50 g grasa total (sin grasas saturadas y trans). Puedes incorporar esto en su dieta si no puede evitarlo.
Un especialista gastrointestinal ha subido recientemente un vídeo en Internet para mostrar cómo el estómago procesa realmente los fideos ramen en conserva y fideos caseros. Se ha utilizado una cámara en miniatura para ver el procesamiento en el estómago. Los resultados son claros y sorprendente. Muestran que la comida casera es fácil de digerir, mientras que es muy difícil para nuestro cuerpo para digerir los alimentos procesados. Por lo tanto, ahora se puede imaginar cómo el consumo regular de alimentos procesados puede dañar seriamente sus sistemas.