adulto
La dieta mediterránea es un conjunto de recomendaciones nutricionales que son paralelos a los patrones de la dieta de las personas que viven en el sur de España, Grecia e Italia. De acuerdo con un estudio publicado en el
New England Journal of Medicine
, aproximadamente el 30 por ciento de todos los ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y muertes relacionadas con la enfermedad del corazón pueden prevenirse mediante la simple adhesión a la dieta mediterránea. A pesar de esta estadística es impresionante, hay una serie de otras dietas (vegetariana, baja en grasa, alta en fibra, etc.) que también han mostrado efectos positivos cuando se trata de reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Así que ¿por qué estamos todos de repente se dice que Mediterráneo es el camino a seguir?
¿Por qué la dieta mediterránea es ideal para la Salud del Adulto
Para determinar la dieta ideal para adulto mayor, las necesidades de dieta para amortiguar una serie de áreas que normalmente se convierten en preocupaciones a medida que envejecemos. Curiosamente, hay una creciente evidencia de que la dieta mediterránea puede ofrecer exactamente eso. Las características principales de la dieta mediterránea incluye un alto consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos, granos enteros y el aceite de oliva, un consumo moderado de vino, productos lácteos y aves de corral, y una baja ingesta de carnes rojas, bebidas dulces, pasteles y cremas .
Recientemente, el investigador principal, Marta Guasch-Ferré y sus 11 colaboradores llevaron a cabo un estudio de 5 años, que analiza la relación entre la dieta mediterránea y el riesgo de hiperuricemia en los adultos mayores. La hiperuricemia es una condición que implica una cantidad excesiva de ácido úrico en la sangre. La presencia de la hiperuricemia es un indicador de mal estado de salud, y se asocia con una variedad de problemas de salud de adultos, tales como síndrome metabólico (pre-diabetes), diabetes mellitus tipo 2, hipertensión, enfermedad renal crónica, gota, trastornos cardiovasculares y el aumento riesgo de muerte. El estudio, que fue publicado en el
Revistas de la Serie A Gerontology: Ciencias Biológicas y Ciencias Médicas, España se llevó a cabo en 7.445 participantes entre las edades de 55 a 80.
El estudio reveló que la más cerca de los participantes se adhirieron a la dieta mediterránea, menor era el riesgo de hiperuricemia. Además, el consumo de la dieta ayudó a revertir la hiperuricemia en pacientes que fueron diagnosticados previamente con él, y el bajo consumo de carne roja (menos de una porción por día) que se asocia con la dieta mediterránea reduce el riesgo de hiperuricemia en un 23 por ciento. Los sujetos en la dieta que también consume sofrito y legumbres reducen aún más el riesgo de hiperuricemia. Los investigadores creen que las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la dieta son responsables por su capacidad para prevenir y revertir la hiperuricemia, así como la reducción de los riesgos para otros problemas de salud de adultos asociados con la enfermedad.
Los expertos continúan tout los beneficios de la dieta mediterránea, y doblar como una de las dietas más saludables para la salud del adulto. La dieta es baja en grasas saturadas y se carga con micronutrientes, vitaminas, minerales, fibra, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Estos factores ayudan a reducir en gran medida los riesgos de las enfermedades relacionadas con la edad más prevalentes, como el cáncer, enfermedades del corazón, artritis, la osteoporosis, la enfermedad de Alzheimer y la diabetes. La naturaleza densa de nutrientes de la dieta también mejora la salud de los adultos mediante el aumento de energía y resistencia, lo que reduce el riesgo de depresión y ralentizar los signos físicos del envejecimiento. De hecho, un estudio llevado a cabo en más de 74.000 europeos mayores de 60 años encontró que una estrecha adherencia a la dieta mediterránea aumenta la esperanza de vida en general de los adultos de edad avanzada, y puede reducir el riesgo de mortalidad por la friolera de 14 por ciento.
Uno todavía debe tener en cuenta que todos tenemos diferentes sistemas metabólicos y los requerimientos nutricionales, por lo que afirmar que la dieta mediterránea es la dieta más saludable para todos los adultos mayores sería presuntuoso, por decir lo menos. Sin embargo, sus atributos saludables son muy superiores a la dieta americana estándar (SAD), y las características fundamentales de la dieta mediterránea sin duda contribuyen a un estilo de vida mejor, más sana.