Para una buena salud cardiovascular y la salud renal que necesita un equilibrio adecuado de sodio y potasio en su dieta. los niveles de sodio y potasio equilibradas se han demostrado disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades del corazón, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Desafortunadamente, la dieta americana típica contiene el exceso de sodio, que puede conducir a un desequilibrio entre los dos.
Las recomendaciones dietéticas de ingesta de sodio son entre 1,5 y 2,4 gramos de sodio al día. Para poner esto en perspectiva, una cucharadita de sal contiene 2,3 gramos de sodio, por lo que por sí solo ya que pone a su límite diario. La ingesta recomendada de potasio es de 4.700 miligramos, pero por desgracia con la dieta típica estadounidense que están consumiendo sólo 2.500 miligramos de potasio y 3,6 gramos de sal. Esto revela que muchos de nosotros no tiene el equilibrio adecuado entre el sodio y el potasio, y eso es lo que podría ser poner nuestra salud cardiovascular en riesgo.
El desequilibrio de sodio y potasio en la dieta de los Estados Unidos
usted probablemente ha dicho una y otra vez para reducir el consumo de sal - más aún si usted tiene hipertensión u otros problemas relacionados con el corazón. Por desgracia, la sal está en todas partes y en abundancia en restaurantes y cadenas de comida rápida, que muchos de nosotros frecuente.
De acuerdo con investigaciones recientes, los estadounidenses están consumiendo una gran cantidad de patatas. De hecho, las patatas son una buena fuente de potasio, pero que están comiendo patatas fritas y en alevines forma de chip, lo que significa que el potasio se convierte en negada y completamente enmascarado por un consumo excesivo de sal.
Harvard T. H. Chan Escuela de Salud Pública sugiere el cambio de la sal de mesa en una sal a base de potasio como medio para la creación de más de un equilibrio.
Los problemas de salud debidos a un desequilibrio de sodio y potasio en la dieta
Numerosos estudios han encontrado relaciones entre las malas condiciones sanitarias y un desequilibrio de sodio y potasio. En un estudio, que examinó 12.267 adultos, la ingesta de sodio alta se relaciona con un mayor riesgo de muerte, mientras más alta de potasio se asoció con un menor riesgo de muerte. Por otra parte, se encontró que la ingesta de potasio estar vinculado con la mortalidad cardiovascular y coronario. empeorado los resultados se observaron con relaciones de sodio-potasio superiores.
Otro largo estudio de observación de cuatro años en 100.000 personas en 17 países vinculados ingesta elevada de sodio con un aumento de la presión arterial. Cuando los participantes tenían de potasio fueron contrarrestar estos efectos. Los investigadores del estudio hicieron pasar a recomendar que en lugar de establecer límites a cabo, las poblaciones deben tener como objetivo para mantener el equilibrio, y en vez de cortar el consumo de sodio, que deben encontrar maneras de aumentar el potasio.
Hay una clara evidencia de que sodio y potasio jugar un papel en la salud cardiovascular, y hay una fuerte importancia en el mantenimiento de un equilibrio adecuado.