Los alimentos procesados son generalmente cargados con exceso de azúcar, sal, grasas insalubres, conservantes y otros aditivos.
Pero probablemente ya sabe esto. Lo que no puede saber sobre los alimentos procesados es el alcance de los estragos que pueden causar en su cuerpo, un secreto muy bien guardado que la industria de alimentos procesados no quiere que usted sepa.
En resumen, aunque pueden saben bien y ser fáciles de preparar, cuando se comen alimentos procesados que estás intercambiando conveniencia para su salud.
10 secretos-alimento procesado la industria alimentaria no quiere que usted sepa
el artículo destacado, 1 Donna Gates, autor de
The Body Ecología dieta
, explica 10 razones por las que es posible que desee pensar dos veces la próxima vez que estés tentado a comer alimentos procesados.
1 . Son adictivos y pueden causar a comer en exceso
Procesamiento modifica o elimina los componentes importantes de los alimentos, como la fibra, agua y nutrientes, cambiando la forma en que se digieren y asimilan en su cuerpo.
A diferencia de los alimentos enteros, que contienen una mezcla de hidratos de carbono, grasas, proteínas, fibra y agua para ayudarle a sentirse satisfecho, alimentos procesados estimulan la dopamina, un neurotransmisor sentirse bien, lo que hace sentir bien a pesar de que la comida le falta nutrientes y fibra. Esta estimulación artificial de la dopamina puede conducir a los antojos de alimentos excesivos y, en última instancia, adicción a la comida.
2. Están relacionados con la obesidad
Los alimentos procesados están prácticamente garantizadas para contener aditivos que están vinculados a la obesidad. Esto incluye el glutamato monosódico (MSG), jarabe de maíz alto en fructosa, edulcorantes artificiales y más. Además, los hidratos de carbono refinados como cereales para el desayuno, panecillos, galletas, galletas saladas, y la mayoría de los alimentos procesados se descomponen rápidamente al azúcar.,
Esto aumenta sus niveles de insulina y leptina, y contribuir a la resistencia a la insulina, que es la principal el factor de casi todas las enfermedades crónicas y condiciones conocidas por el hombre, incluyendo el aumento de peso subyacente.
3. Se rompen los principios de combinar del alimento
Algunos expertos en nutrición y salud, como Wayne Pickering, creen que el consumo de alimentos en ciertas combinaciones de ayuda a los procesos digestivos del cuerpo para trabajar más eficientemente y absorben más nutrientes. Wayne realidad construyó una tabla de alimentos que combina muy útil que se puede obtener en su página web. De acuerdo con un tal premisa, comer proteínas y almidones juntos, lo cual es común en los alimentos procesados (como una pizza de pepperoni), inhibe la digestión conduce a la putrefacción de los alimentos, las condiciones ácidas en la sangre y es compatible con los patógenos que causan enfermedades en el intestino.
4. Los alimentos procesados conducir a un interior del Ecosistema desequilibrado
Los microorganismos que viven en el tracto digestivo forman un muy importante "ecosistema interno" que influye en innumerables aspectos de su salud. Los alimentos procesados interrumpen este sistema, la supresión de la microflora beneficiosa y que conduce a problemas digestivos, ansiedad, enfermedades y las enfermedades crónicas. organismos beneficiosos en el intestino prosperan en los alimentos enteros, sin procesar.
5. Son perjudicial para su estado de ánimo y el cerebro
Los cambios de humor, problemas de memoria e incluso la depresión son a menudo el resultado de una dieta de alimentos procesados en gran medida. De hecho, la mayor concentración de serotonina, que está implicado en el control del estado de ánimo, depresión y agresión, se encuentra en los intestinos, no el cerebro! Su intestino y el cerebro en realidad trabajan en tándem, que se influyen recíprocamente. Esta es la razón por su salud intestinal puede tener una profunda influencia en su salud mental, y viceversa -. Y por qué comer alimentos procesados que pueden dañar su flora intestinal puede tener un impacto profundamente negativo sobre su estado de ánimo, la salud y el comportamiento psicológico
6. Los alimentos procesados estimulará "a comer sobre la marcha '
Los alimentos procesados
son rápidos y fáciles, haciéndolos" perfecta "para agarrar cuando está en movimiento. Sin embargo, comer en el camino, o mientras estás multitarea, puede provocar la pérdida de contacto con las señales naturales de su cuerpo que le dice que está lleno, lo que lleva a comer en exceso y aumento de peso. También es más difícil para su cuerpo para digerir adecuadamente cuando se está ocupado en otras tareas
.
7. Las etiquetas de nutrición puede ser engañoso
Un alimento procesado puede ser etiquetado "natural" o "sin azúcar", pero eso no significa que sea saludable. Por ejemplo, la etiqueta de los alimentos naturales en un alimento procesado no tiene una definición estándar y realmente no significa nada en absoluto. Un producto "natural" no tiene sentido, ya que puede ser legalmente genéticamente modificado, llena de pesticidas o hecha con jarabe de maíz, aditivos, conservantes e ingredientes artificiales.
La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA) también permite a los fabricantes de alimentos procesados que utilizan tamaños de las porciones absurdamente minúsculos en sus etiquetas, lo que le puede adormecer en una falsa sensación de seguridad cuando se trata de determinar qué cantidad de cada declarado nutriente o toxina, como las grasas trans, en realidad está consumiendo.
8. Las carnes procesadas están ligados al cáncer
Las carnes procesadas son los que se conservan por el tabaquismo, el curado o salado, o la adición de conservantes químicos, que incluye tocino, jamón, pastrami, salami, pepperoni, perros calientes, hamburguesas y salchichas algunos (si es que se han conservado con sal o aditivos químicos), y más. Particularmente problemático son los nitratos que se agregan a estas carnes como conservante, colorante y saborizante.
Los nitratos se encuentran en las carnes procesadas se convierten con frecuencia en nitrosaminas, que están claramente asociados con un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer. La carne cocinada a altas temperaturas, ya que muchas carnes procesadas son a menudo, también puede contener hasta 20 diferentes tipos de aminas heterocíclicas o HCA, para abreviar. Estas sustancias también están relacionadas con el cáncer.
9. Los alimentos procesados pueden aumentar su riesgo de infertilidad y la Malnutrición
Debido a que los alimentos procesados son despojados de nutrientes que su cuerpo necesita, usted podría estar comiendo una gran cantidad de calorías, pero todavía se vuelven desnutridos. En tan sólo tres generaciones, una dieta deficiente en nutrientes puede conducir a la infertilidad, que va en aumento en el Unidos.2 Además, los alimentos procesados contienen a menudo genéticamente modificados (GM), ingredientes que también están vinculados a problemas reproductivos.
10. Los alimentos procesados conducir a una larga Tiempo de Vida, No es una Larga Vida Humana
Los alimentos procesados pueden durar mucho tiempo en la estantería sin ir mal, gracias a sus cócteles químicos de conservantes y otros aditivos. Por desgracia, sus fabricantes ponen mucho dinero y tiempo en las estrategias para aumentar la vida útil y crear envases atractivos, con poca atención puesta en valor de los nutrientes de los alimentos "o forma en que realmente va en detrimento de la salud duradera.
¿Cuáles son los aditivos alimentarios procesados peor?
Cuando se procesan los alimentos, no sólo se pierden valiosos nutrientes y fibra dietética retirados, pero las texturas y la variación natural y sabores también se pierden. Después del procesamiento, lo que queda atrás es un soso, sin interés "pseudo-alimentos" que la mayoría de la gente no quiere comer.
Los aditivos se añaden de nuevo en no sólo para frenar su deterioro, evitar las grasas y los aceites se pongan rancios, evitar que las frutas se pongan marrones, y fortificar o enriquecer los alimentos con vitaminas y minerales sintéticos para reemplazar a los naturales que se perdieron durante el proceso, sino también para mejorar el sabor, la textura y la apariencia. Al leer los paquetes de productos, aquí están algunos de los peores delincuentes que deben evitarse si usted quiere proteger su salud (muchos de los cuales ya están prohibidos en otros países debido a los riesgos de salud):
agentes HazardsColoring IngredientFound InHealth: 1 azul, azul 2 , amarillo 5, amarillo y 6 pastel, dulces, macarrones con queso, medicinas, bebidas deportivas, refrescos, alimentos para mascotas, y queso colores más artificiales están hechos de alquitrán de hulla, que es un carcinógeno olestra (también conocido como Olean) sin grasa las papas fritas El agotamiento de vitaminas y carotenoides liposolubles. Los efectos secundarios incluyen aceite de grasa vegetal bromado fugas anal (también conocido como BVO) Las bebidas deportivas y bebidas gaseosas con sabor a cítricos Compite con yodo para sitios receptores en el cuerpo, que puede conducir a hipotiroidismo, enfermedad autoinmune, y el cáncer. El ingrediente principal, bromo, es un producto químico corrosivo venenosa vinculado a los principales daños en el sistema de órganos, defectos de nacimiento, problemas de crecimiento, la esquizofrenia y la pérdida de audición bromato de potasio (harina aka bromados) Rolls, envolturas, pan plano, el pan rallado, y de bagel chips de Ver bromo anteriormente. Asociados con trastornos renales y del sistema nervioso, malestar Panes de azodicarbonamida gastrointestinales, comidas congeladas, mezclas de pasta en caja, y envasados productos horneados Vinculados al BHA asma y cereales BHT, mezclas de nueces, goma, mantequilla, carne, patatas deshidratadas, y BHA cerveza puede ser una carcinógeno humano, un agente cancerígeno. BHT puede causar órgano de toxicidad sistema de hormonas sintéticas: rBGH y rBST leche y productos lácteos Vinculados al de mama, colon y próstata arsénico Aves EPA clasifica arsénico inorgánico como un "carcinógeno humano"
Una simple guía paso a paso para Ditching los alimentos procesados
Cuando se trata de mantenerse saludable, evitando los alimentos procesados y reemplazarlos con alimentos frescos, todo es el "secreto" que ha estado buscando. Esto puede sonar desalentador, pero si se toma paso a paso como se describe en mi plan de nutrición que es muy posible, y manejable, sin dolor para eliminar los alimentos procesados de su dieta.
Recuerde, la gente ha prosperado en las verduras , carnes, huevos, frutas y otros alimentos enteros durante siglos, mientras que los alimentos procesados se inventaron sólo recientemente. Muchos de los altos ejecutivos y científicos de las principales compañías de alimentos procesados en realidad evitan sus propios alimentos para una variedad de razones de salud!
Creo que, también, debe pasar del 90 por ciento de su presupuesto de alimentos en los alimentos enteros, y sólo el 10 por ciento de los alimentos procesados (por desgracia, la mayoría de los estadounidenses actualmente hacen lo contrario). Esto requiere que planificar sus comidas con antelación. Idealmente, esto implicará explorando los mercados de su granjero local para productos de temporada que tiene un precio de venta, y la planificación de sus comidas en consecuencia, pero también se puede usar esta misma premisa, con las ventas de supermercados. En general, usted puede planear una semana de comidas a la vez, asegúrese de que tiene todos los ingredientes necesarios a la mano, y después de realizar cualquier trabajo de preparación que puedas antes de tiempo para que la cena es fácil de preparar si estás corto de tiempo por las tardes (y se puede utilizar para llevar las sobras para el día siguiente).
Además, mediante la reducción de estos alimentos de alto índice glucémico se puede entrenar a su cuerpo a quemar grasa en lugar de azúcar. Sin embargo, es importante tener en
reemplazar
estos alimentos con
grasas saludables, no de proteínas, un hecho que a menudo no está dirigida. Creo que la mayoría de las personas pueden necesitar entre el 50-70 por ciento de sus calorías diarias en forma de grasas saludables, que incluyen:
Aceitunas y oilCoconuts de oliva y coco oilButter elaborados a partir de leche orgánica frutos secos orgánicos alimentados con pasto primas primas, especialmente las nueces de macadamia , que son bajos en proteínas y ácidos grasos omega-6 yemas de huevo fatOrganic pastoreo y meatsAvocados pastured
Si los antojos son un problema para usted, por favor revise mi artículo acerca de cómo quitarse la costumbre de alimentos procesados en siete sencillos pasos . Si actualmente usted mismo el mantenimiento de la comida rápida y los alimentos procesados, este es uno de los
vida más positiva cambios que usted podría hacer
.