que eran conscientes de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estima que cada año alrededor de 76 millones de personas en los Estados Unidos se enferman por bacterias nocivas en los alimentos y de éstos, alrededor de 5,000 mueren. Trate de no convertirse en una estadística, asegurando que se puede cocinar bien los alimentos con el fin de evitar las consecuencias perjudiciales de las comidas crudas o mal cocidas. Aprender a usar un termómetro para alimentos puede ser de gran ayuda en la cocina de forma segura sus comidas. Se puede usar un termómetro para alimentos de lectura instantánea para comprobar la temperatura interna hacia el final del tiempo de cocción, pero antes de que se espera que la comida era "terminado". El termómetro para alimentos se debe colocar en la parte más gruesa del alimento y no debe ser tocar el hueso, grasa o cartílago. Compare su lectura del termómetro de la temperatura interna del USDA recomienda determinar si sus alimentos han alcanzado una temperatura adecuada. USDA recomiendan temperaturas internas: * Steaks & Asados - 145 癋 * Fish - 145 癋 * Carne de cerdo - 160 癋 * Carne picada - 160 癋 * Los platos de huevo - 160 癋 * Los pechos de pollo - 170 癋 * Todo el pollo - 180 癋 Asegúrese de limpiar su termómetro para alimentos con agua caliente y jabón antes y después de cada uso! Large-dial horno de seguridad o termómetros horno de sonda pueden utilizarse para la duración de la cocción. Debido al hecho de que hay tantos tipos de termómetros para alimentos, es importante seguir las instrucciones para su termómetro para alimentos en particular. Por desgracia, muchas personas asumen que si una hamburguesa es de color marrón en el medio, se hace. Mirando el color y la textura de los alimentos sin embargo, no es suficiente. Usted tiene que utilizar un termómetro para alimentos para asegurarse porque de acuerdo a la investigación del USDA, 1 de cada 4 hamburguesas se vuelve marrón antes de que alcance una temperatura interna segura. La única forma segura de saber si la carne, aves y platos de huevo son "hecho" es usar un termómetro para alimentos. Cuando una hamburguesa se cocina a 160 癋, que es a la vez segura y deliciosa! Sepa cómo preparar, manipular y almacenar los alimentos de forma segura para que usted y su familia a salvo. Las bacterias pueden crecer en las carnes, aves, mariscos, huevos y productos lácteos, así como cut-up o verduras cocidas y frutas. Lávese las manos con agua tibia y jabón durante 20 segundos antes y después de manipular alimentos. Lave las tablas de cortar, platos, etc., con agua caliente y jabón después de preparar cada alimento. Lave las frutas y verduras con agua fría antes de usar. No hay necesidad de lavar o enjuagar la carne o las aves de corral. Trate con contaminar los alimentos. Separar los alimentos crudos, cocidos y listos para comer al comprar, preparar, o guardarlo. Nunca coloque alimentos cocidos en un plato que previamente había carne de res, pollo o pescados. Refrigere o congele los alimentos perecederos, alimentos preparados, y las sobras dentro de 2 horas o más pronto.