La alimentación de los suelos con minerales, para el jardinero vegetal orgánico, por lo general significa poner la materia orgánica de residuos, (troncos, tallos y hojas que no comimos), de nuevo en el suelo. Pero, si la materia vegetal se cultiva en suelo mineral pobre, ¿qué tiene esto en última instancia, significa para el futuro a largo plazo de nuestros suelos y los cultivos subsiguientes?
¿CÓMO MINERALES entrar en el suelo?
Cuando la última edad de hielo retrocedió, dejando atrás el suelo boca abajo restos de rocas, en descomposición y del animal y vegetal de la materia se combina lentamente con lo largo de los milenios para producir humus y suelo rico en minerales. Estamos al final de un período interglacial y estos minerales que se encuentran en el suelo se han utilizado poco a poco, lo que resulta en nuestros días los niveles de agotamiento de minerales con un promedio de 70% durante los últimos 50 años solamente. Delta tierra, alimentado por los ríos, hace que las tierras de cultivo muy fértil debido a los minerales arrastrados desde las montañas o interior están reponiendo continuamente minerales absorbidos por las plantas.
Por supuesto, carnes también se ven afectados ya que los animales se alimentan de cultivos DEFICIENTES mineral. Pregunte a cualquier agricultor por qué se alimenta a sus animales suplementos, si su pastoreo /ensilado se supone que es satisfactoria, y probablemente dirá 'Debido a que los animales lo necesitan'. Los agricultores no son por lo general dispuestos a gastar dinero sin razón!
campanas de advertencia.
Ya en 1894 el Dr. Julius Hensel escribió 'Pan de piedras', la primera libro sobre este tema. Sostuvo que las plantas que crecen en suelos mineralizados fueron más fuertes y más nutritivos y que el poder creciente de la industria de fertilizantes se enmascara las deficiencias de minerales. Un quiropráctico, David Thomas, recientemente llevó a cabo una revisión de los datos publicados por el MRC (Medical Research Council), El Min. de Ag. y Pesca, y por dos autores de la Royal Society of Chemistry - R.A.McCance y E.M.Widdowson. La revisión se llama 'Un estudio del agotamiento de los minerales de los alimentos disponibles para nosotros una nación durante el período 1940-1991 ". Cualquier persona interesada en obtener más detalles gustaría echar un vistazo en
www.organicgarden.org.uk/min_dep_report.pdf
Las conclusiones de este informe son una lectura sombría: 39% de sodio, 72% de cobre, 59% de zinc (crucial para el comportamiento de las personas y attentivness), etc., etc., todas las pérdidas durante el corto periodo 1971-1991. ¿Hay que estar comiendo 50 piezas, no sólo el 5 piezas de fruta y verduras al día! Como se trata de la información producida por el gobierno, ¿por qué no ser informado de la situación extrema en nuestros suelos?
A pesar de que parece que estamos comiendo más que suficientes cantidades de macronutrientes (grasas, carbohidratos y proteínas) sin -uno menciones los micronutrientes esenciales (minerales y oligoelementos) que son vitales para nuestra salud física y mental. Por favor, no me malinterpreten; nadie con hábitos no adictivas en el mundo occidental se está muriendo de deficiencia de vitaminas o minerales; R.D.A. se calculan los niveles para prevenir enfermedades de deficiencia. Las preguntas reales son "lo que se requiere para una salud óptima? y 'lo que es una salud óptima?'
soluciones.
jardinero y periodista Colin Shaw, escribiendo en la revista de manera orgánica (la anteriormente denominada-Henry Doubleday Research Association, de Ryton en Dunsmore) fue impresionado por la calidad de las verduras, que se cultiva en suelo muy delgada sobre una base rocosa en una ladera escocesa estéril barrido por el viento, en el Centro de SEER, Pitlochrie, Escocia. El suelo era tan pobre que tuvo que ser fabricados usando el compost municipal y polvo de roca, un subproducto canteras, 4: 1 en volumen. De su visita allí a finales de julio, comenta "había strwaberries grandes y sabrosos, el jardín estaba en flor ... increíble ver como un jardín saludable y productiva en un lugar tan hostil".
La polvo de roca proviene de las canteras de basalto y es un producto de desecho canteras conocido como 'cantera' multas. Análisis realizado por el Centro de SEER mostró alrededor de 70 minerales presentes y es el mejor rock de usar, aunque ninguna fuente de roca volcánica es aceptable.
EL prueba de fuego ...
Colin trató este método (polvo de roca 1 cubo de 1 carretilla de estiércol) en su propio jardín-fina sucia, recientemente adquirido, en Derbyshire, la construcción de canteros de la mezcla. Para su deleite, los cultivos resultantes eran fuertes, sanos, libres de la enfermedad, y no hay indicios de los granos de la mosca negra de todo el verano. Afirma que otras investigaciones han demostrado que el efecto se acumula con los años y está a la espera de años 2 y 3 con interés.
A medida que regularmente sufren Broadbean punto negro y daño por áfidos, voy a probar este método tan pronto como pueda!