Mucha gente a menudo pregunta cuál es mejor, zumos o mezcla. Al igual que con muchas de las estrategias de alimentos naturales, se pueden encontrar argumentos que apoyan casi cualquier lado. Algunas personas son todos acerca de prensado, y le dirán que es, con mucho, superior sobre la mezcla, y viceversa. En lo personal, creo que depende de las intenciones y necesidades de cada uno. Veamos algunos de los argumentos a favor y en contra de ambos jugos y mezcla para determinar cuál sería el mejor para usted.
¿Por qué es la mezcla mejor que el jugo? Pues bien, cuando se mezclan una fruta o un vegetal, que está usando toda la planta y, por lo tanto, se mantiene la fibra que ofrece la planta. La fibra es muy importante en la dieta, ya que actúa como una escoba barriendo a través de su sistema digestivo y empujando a lo largo de los residuos para que pueda ser eliminado. Sin ella, padece estreñimiento e hinchada, y un colon saludable se convierte en un caldo de cultivo para parásitos y enfermedades que pueden manifestarse de muchas otras formas en todo el cuerpo. Puede dar lugar a problemas de la piel, problemas hepáticos, un sistema inmunológico débil y muchos otros temas ... todo de tener un colon saludable!
Además de mantener la valiosa fibra en frutas y verduras, la mezcla es mucho más rápido y más fácil para limpiar de jugo. Conozco a muchas personas que prefieren la mezcla por esa sola razón. Yo, personalmente, haga un batido casi todos los días, y el jugo sólo cuando siento que mi cuerpo está pidiendo para ello. Exprimidores tienen una gran cantidad de piezas a limpiar, y que se dejan de averiguar qué hacer con la fibra. Si no compost o tener una manera de utilizar ese exceso de fibra, se termina tirar todo a la basura, lo que crea una gran cantidad de residuos.
La mezcla es también muy abundante, ya que mantiene la fibra. La fibra llena el vientre de manera que un batido simple en la mañana puede llegar a ser una comida completa. 2 o 3 piezas de fruta y un buen puñado de verdes va un largo camino cuando se mezclan. Sin embargo, si tuviera que jugo de la misma cantidad de alimentos, se conseguiría un par de tragos de jugo, y que tendría que utilizar una gran cantidad más frutas y verduras para obtener incluso un vaso pequeño. No pienso en conseguir completo fuera de que, o bien! Probablemente utilice como único elemento de su desayuno. Debido a que los jugos requiere muchas más plantas que batidos, jugos regular puede llegar a ser muy caro! Ver mis directrices para los batidos para obtener más ideas sobre mezcla creativa.
Ahora, se puede preguntar, 'con tantas ventajas a la mezcla, ¿por qué uno siempre prefiere el jugo'? En realidad, hay muchos beneficios hacer los jugos también. Sólo depende de la situación. Hay momentos en que su cuerpo puede no querer mantener toda esa fibra, al igual que en durante la limpieza.
Cuando limpie, me quedo con sólo jugos para un determinado período de tiempo. Debido a que el cuerpo no tiene que trabajar en la separación de la fibra de los otros nutrientes, extraer el jugo de una limpieza da el sistema digestivo un descanso. Su cuerpo puede entonces utilizar la energía que normalmente se utiliza para la digestión de la desintoxicación en su lugar. Permitiendo que el cuerpo la oportunidad de descansar y de desintoxicación es extremadamente valiosa en el mantenimiento de la salud del colon.
Beber un zumo recién hecho requiere prácticamente ningún trabajo para que el cuerpo absorba todos los nutrientes en el jugo. Se podría pensar que es un alimento predigerido. El trabajo ha sido realizado por el exprimidor de manera que casi tan pronto como se bebe, se absorbe en el torrente sanguíneo y nutrir sus células. ¿Sabías que algunos alimentos, como la carne, por ejemplo, puede tomar días para que los nutrientes se absorben debido a la enorme cantidad de trabajo que su cuerpo tiene que hacer para romper hacia abajo? Jugos es una dosis instantánea de la alimentación de gran alcance!
A veces, incluso cuando no estoy limpiando, mi cuerpo se siente como que necesita una inyección de la nutrición, y fue entonces cuando saco mi exprimidor. Un vaso de jugo fresco puede tomar 6-8 porciones o más de frutas y verduras para hacer. Imagínese lo potente que un pequeño vaso de jugo puede ser!
Otro beneficio para el prensado y extracción de la fibra es que se puede combinar fácilmente con cualquier fruta cualquier verdura sin problemas digestivos. Cuando se haga un batido, es necesario tomar en cuenta lo que va a agregar las verduras con su fruta. Muy verduras con almidón como las zanahorias, el calabacín, remolacha, etc., no se combinan bien con frutas y pueden dejar sentir hinchado y gaseoso. Las mejores verduras para usar cuando se mezcla hojas verdes como la espinaca, la col rizada, acelga, lechuga romana, perejil, etc. Esto es debido a que contienen muy poco almidón. La fruta es tan alta en contenido de agua que se digiere rápidamente, pero si se mezcla con alimentos ricos en almidón en el estómago, que se encuentra más de lo necesario en el abdomen y comienza a fermentar. Esto es lo que hace que la sensación de hinchazón. Si hace jugo, sin embargo, todas las sustancias en los alimentos ricos en almidón se retiran, para que pueda mezclar las zanahorias y naranjas o las remolachas y manzanas sin ningún tipo de problemas digestivos.
Algunas personas argumentan que podría es siempre mejor, porque la mezcla comida en un mezclador de alta velocidad durante más de 1 ½ minutos puede destruir el 80-90% de los nutrientes debido a el proceso de oxidación. Nunca he visto ninguna evidencia sólida para apoyar este argumento, pero usted puede estar seguro de que usted no está matando a todo lo bueno en su batido ya que por lo general sólo toma unos segundos ... tal vez hasta un 30 ... para mezclar bien todo. Si no se están mezclando en una licuadora de alta potencia como un Vitamix o Blendtec, luego preocuparse incluso menos. Al parecer, estos mezcladores no son lo suficientemente potente como para hacer ningún daño de todos modos.
La pregunta acerca de la combinación o la extracción de jugo es uno que requiere una cuidadosa consideración. ¿Cuáles son sus motivos, intenciones y objetivos al considerar cualquiera de ellos? Como se puede ver, hay pros y los contras de ambos. Es simplemente una cuestión de su situación. Con suerte, usted es capaz de entender que ambos son beneficiosos, y que está abierto a cosechar los beneficios de ambos jugos y mezclando en su dieta.