En un mundo donde los trastornos cardíacos y enfermedades están volviendo más comunes, permite echar un vistazo a algo más de nosotros puede agregar a nuestra dieta semanal para la prevención de problemas cardíacos.
Los ácidos grasos omega 3, que se encuentran en el aceite de pescado promueve la salud del corazón. Una dosis diaria de aceite de pescado ha ayudado a prevenir, retrasar o incluso revertir el endurecimiento y estrechamiento de las arterias en las enfermedades del corazón en algunos estudios.
En una edición de 2001 de la revista Annals of Internal Medicine, investigadores de la Universidad de Munich informó que una cápsula de aceite de pescado al día puede "modestamente" mejorar el flujo de sangre al corazón y reforzar la terapia tradicional en pacientes con aterosclerosis, o endurecimiento de las arterias. En un estudio de 223 hombres y mujeres, los que tomaron una dosis de aceite de pescado por día durante dos años tuvieron menos complicaciones de aterosclerosis, tales como infarto de miocardio y accidente cerebrovascular
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El aceite de pescado, que se encuentra en pescados como el salmón, se es un componente clave de la dieta baja en grasas saturadas mediterránea que ha sido relacionado con la menor incidencia de enfermedades del corazón en esa zona del mundo.
¿Cómo funciona el aceite de pescado? Los investigadores no están dispuestos a decir, pero un equipo de médicos usan rayos X para mirar en las arterias del corazón de los pacientes al inicio y al final de un estudio. Ellos encontraron que después de dos años, las arterias de los pacientes de aceite de pescado, en promedio, ofrecen más espacio para el flujo de la sangre fluya a través, con menos placa.
Las mejoras no fueron espectaculares, sin embargo el equipo del doctor concluyó que los beneficios encontrados en este estudio son lo suficientemente importantes como para justificar que incluye aceite de pescado como parte del tratamiento tradicional de enfermedad cardíaca. Como mínimo, tomar una cápsula diaria o cenar en el pescado dos veces por semana cumpliría con la cantidad necesaria.
El aceite de pescado también se ha encontrado para ayudar a los problemas del ritmo del corazón y puede ayudar a adelgazar la sangre también. La investigación continúa y siempre encuentra aceites de pescado que sean útiles para el corazón. Es sin duda vale la pena añadir el pescado un par de veces por semana a la dieta, ¿no es así?