Antes de carbohidratos disfrute de pollo y de boicot, echar un vistazo más de cerca a la pirámide de alimentos EE.UU..
Los hidratos de carbono se destacan como una parte importante de una dieta saludable, y no prohibidos por cualquier medio. Su cuerpo necesita una amplia variedad de alimentos para funcionar y mantenerse sano
.
"Los carbohidratos son uno de los macronutrientes que necesitamos, sobre todo para la energía", dice Sandra Meyerowitz, MPH, RD, nutricionista, entrenador de la nutrición en línea , y el propietario de la nutrición Obras en Louisville, Ky.
mientras que las grasas y las proteínas son también necesarias para la energía, son más de una fuente de combustible a largo plazo, mientras que los carbohidratos cumplen con las necesidades de energía más inmediatas del cuerpo. "Es la primera fuente de energía de su cuerpo - que es lo que le gusta usar", añade Meyerowitz
¿Por qué el cuerpo prefieren carbohidratos.? Específicamente porque son más fáciles y más rápidos para descomponer y usar que las proteínas o grasas, explica. Así que no negar su cuerpo lo que necesita para mantenerse al día con su estilo de vida activo.
¿Cuáles son los tipos de hidratos de carbono?
Hay dos tipos de carbohidratos: simples y complejos. Los carbohidratos complejos, que deben componer la mayor parte de su consumo de carbohidratos, requieren más trabajo y tener más tiempo para su cuerpo para descomponer.
"Es un proceso lento", dice Meyerowitz. Pero eso es una buena cosa - mientras que los carbohidratos simples se descomponen más rápidamente, que no hacen mucho para su cuerpo. Debido a que los carbohidratos complejos se descomponen lentamente, dan a su torrente sanguíneo un nivel más constante de energía, por lo que evitar los "altos y bajos" que los carbohidratos simples que puede dar, explica Meyerowitz.
¿Cuál es la mejor fuente de carbohidratos ?
Usted necesita obtener entre el 50 y el 60 por ciento de sus calorías diarias de carbohidratos, de acuerdo con Meyerowitz. La mayoría debe ser granos enteros y otros hidratos de carbono complejos, pero la fibra de las frutas y verduras que una buena opción hidrato de carbono simple hacer. Si usted no recibe suficientes carbohidratos, se corre el riesgo de privar a su cuerpo de las calorías y nutrientes que necesita, o de la sustitución de carbohidratos saludables con las grasas no saludables.
Para obtener los carbohidratos que necesita, llenar el plato con las mejores fuentes de carbohidratos para el cuerpo:
los cereales integrales como la cebada, el trigo, el trigo sarraceno, quinoa, avena y
de trigo entero y otra conjunto- panes de granos
El arroz integral
La pasta de harina de trigo
Las frutas y verduras
Los frijoles, lentejas y guisantes secos
conjunto- cereales de grano como el 100 por ciento de salvado
Esto no quiere decir que nunca se le permitió tener un dulce para el postre, un plato de arroz blanco, o una papa al horno. Sólo significa que esos deben ser las excepciones en lugar de selecciones de hidratos de carbono de todos los días.
Al mismo tiempo, también se debe evitar la carga de carbohidratos complejos o hacerlos su principal fuente de calorías. Una dieta demasiado rica en hidratos de carbono complejos, incluso - o en cualquier alimento - paquetes más calorías en su cuerpo, lo que finalmente conduce al aumento de peso
Los carbohidratos complejos son buenos para usted, por lo que no se ven en un tazón de. abundante pasta de trigo integral o arroz integral como algo malo o una dieta gran no-no. En lugar de ello, consideramos que es una fuente de combustible saludable que su cuerpo necesita para mantener la energía constante.