Todo lo que comemos, respiramos y absorber lo contrario es procesada por el hígado. Al purificar y transformar los alimentos en sustancias que alimentan nuestro cuerpo, el hígado depende de lo que nos alimentamos. En la cara de la enfermedad hepática, donde se altera la función hepática, una nutrición adecuada tiene una importancia creciente. Una dieta equilibrada que contiene suficientes calorías y una relación apropiada de hidratos de carbono, proteínas y grasas puede ayudar a un hígado dañado o que luchan para regenerar nuevo, cells.The hígado sano enfermedad hepática común, la cirrosis, se refiere a la sustitución de las células hepáticas dañadas por tejido cicatricial fibroso . tejido cicatricial fibroso inhibe el hígado contra el desempeño de sus muchas funciones variadas, críticos. Las personas con cirrosis suelen experimentar la pérdida de peso, que está asociado ya sea con una disminución de la ingesta de alimentos, o una disminución de la capacidad para procesar los alimentos.
Las proteínas y el hígado
Proteína en nuestra dieta proviene de alimentos tales como carne, pescado, huevos, queso, nueces y productos lácteos. Las proteínas normalmente proporcionan los elementos necesarios para el cuerpo para reparar el tejido dañado. Sin embargo, en el caso de un daño hepático severo, las proteínas ingeridas pueden no ser adecuadamente procesados, dejando residuos tóxicos excesiva circula en el cuerpo. Con cualquier tipo de enfermedad del hígado, es de suma importancia para trabajar en estrecha colaboración con un médico de atención médica para diseñar un plan nutricional personalizado.
Según la Fundación Americana del Hígado, los adultos con cirrosis requieren una dieta balanceada rica en proteínas, lo que permite el hígado Las células se regeneren. Sin embargo, demasiada proteína puede tener el efecto contrario. De acuerdo con Melissa Palmer, MD, autor de la guía del Dr. Melissa Palmer a la enfermedad de la hepatitis y el hígado,? Si demasiada proteína se consume y no hay suficientes hidratos de carbono, el hígado se verá obligado a utilizar las proteínas como fuente de energía. Este es un uso imprudente e ineficiente de proteínas, como la proteína va a ser desviada de su trabajo principal de la construcción de células y tejidos. Además, esto hará que deshacer el estrés en el hígado, ya que es más exigente para el hígado para convertir la proteína en energía de lo que es para convertir los carbohidratos en energía.? La dieta Atkins es un plan de pérdida de peso popular de fomentar el consumo de cantidades muy elevadas de proteínas y muy bajas cantidades de hidratos de carbono. Los críticos de la dieta Atkins hacen hincapié en el peligro de que una dieta centrada en proteína puede tener en el cuerpo. La ingesta elevada de proteínas puede cambiar el pH de la sangre, por lo que es muy ácido. Cuando la sangre es demasiado ácida, el cuerpo entra en un estado de cetosis, una condición metabólica potencialmente mortal que puede dañar seriamente el hígado. Debido a las posibles repercusiones, un médico bien informado debe determinar la cantidad de proteína consumida por alguien con la función hepática alterada. Ya sea que se trate de ayudar al hígado a regenerar las células sanas, o prevenir la peligrosa condición de cetosis, aquellos con enfermedad hepática no debe abandonar su consumo de proteínas al azar.
Los hidratos de carbono y el hígado
los hidratos de carbono provienen de almidón y azúcar y se encuentran en alimentos como el pan, patatas, arroz, pasta, cereales, fruta y el cuerpo sweets.The descompone los carbohidratos en glucosa, y lo almacena en el hígado en forma de glucógeno. El glucógeno es esencial para un suministro constante de energía, ya que se libera entre comidas, cuando los niveles de azúcar en la sangre baja. Por lo tanto, el glucógeno es el nexo de unión con el hígado regulation.According azúcar en la sangre a Palmer,? Las personas con enfermedad hepática deben luchar por una dieta que consta de aproximadamente 60 a 70 por ciento de carbohidratos, con predominio de hidratos de carbono complejos. Para estas personas, una dieta bien equilibrada incluirá al menos 400 gramos de hidratos de carbono.? La mayoría de los expertos coinciden en que para el valor nutricional óptimo, los carbohidratos deben ser la principal fuente de calorías para las personas con enfermedad hepática.
Las grasas y el hígado
Las grasas en nuestra dieta vienen a partir de muchas fuentes, incluyendo mantequilla, manteca, crema, aceites de cocina, queso, grasas animales y muchos foods.According dispuesto a Palmer,? lo ideal sería que una persona debe aspirar a algo en la vecindad de 10 a 20 por ciento. Las personas con sobrepeso deben aspirar a 10 por ciento. Si bien es importante comer poca grasa como sea posible, comer una pequeña cantidad de las grasas más saludables no tener algún beneficio? Los ácidos grasos esenciales, realizan (como su nombre indica) una variedad de funciones que son esenciales para el buen funcionamiento de las personas con enfermedad hepática body.?Some tener problemas para digerir y absorber la grasa. Los individuos con este problema probablemente necesitan para reducir su consumo de grasas y será instruido por su médico para consumir un determinado tipo de grasa más fácilmente absorbida por el cuerpo.
Conclusión
a pesar de que la enfermedad hepática es tan frecuente en la sociedad actual, la mayoría de las personas no son conscientes de cómo la comida puede ser influyente para la salud de nuestro hígado. Aunque la mayoría de las autoridades están de acuerdo en que los carbohidratos deben ser la parte más predominante de una dieta de apoyo del hígado, cantidades equilibradas de proteínas y grasas también son cruciales. Elegir el equilibrio correcto de los alimentos con su médico tomará sus necesidades específicas del metabolismo y el estado de salud del hígado en consideración. Cuando los individuos con enfermedad hepática siguen su programa nutricional asesorado, el apoyo ofrecido a su hígado es incomparable con cualquier intervención médica moderna
Referencias:.
Ganong, William F. , MD, de Fisiología médica, Prentice Hall, 1991. Palmer, Melissa, MD, Guía del Dr. Melissa Palmer de la hepatitis y la enfermedad del higado, pingüino Putnam, 2004. http://www.liverfoundation.org/, la dieta y su hígado , Fundación Americana del hígado, 2003. http://www.newsday.com/, la ponderación de los riesgos de la dieta Atkins, Delthia Ricks, 03/18/06. http://www.nlm.nih.gov/, la dieta? enfermedad hepática, Medline Plus, 22/09/05.