Nuestra plantas de alimentos son granos, verduras, frutas y nueces puede en vitaminas fabricación de datos, aminoácidos y ácidos grasos ácidos pero no puede producir minerales. Usted no será capaz de encontrar una planta que se puede fabricar un mineral. minerales nutricionales no se producen en una manta uniforme alrededor de la corteza de la tierra. Se producen en las venas como el oro y la plata. Las probabilidades de que alguien conseguir todos sus nutrientes esenciales (incluyendo minerales) por comer bien es cero.
La razón es simple. En un campo de cultivos las filas contendrán cantidades variables de minerales. número de fila uno podría contener dos minerales, fila número dos podría contener diez y la fila número tres podría tener cero, por lo que dependerá en gran medida qué fila su tomate o de soja está creciendo en para determinar su contenido mineral. Hay un hecho fundamental que muchas frutas y vegetales amantes pueden no saber lo que se refiere a los productos que consumen. Para ser feliz, una planta sólo necesita nueve minerales.
Los seres humanos necesitan sesenta. Conociendo este hecho se puede entender que hay cincuenta y un minerales que faltan en una planta que su cuerpo necesita. Esto es suponiendo que la planta tiene los nueve minerales necesarios que no garanticen que todos serán pasados a través de su cuerpo por el consumo.
Falta de esos 51 minerales le pondrá automáticamente en riesgo de varias enfermedades. Hay un informe reciente que dice: "El cuarenta por ciento de las tierras del mundo dedicada a la agricultura está seriamente degradada." Un estudio de 1992 muestra que los suelos africanos durante los últimos 100 años se habían agotado en él es la fertilidad en un 74%, Asia el 73%, australia en un 55%, Europa 72%, América del Sur en un 76% y Estados Unidos por una mandíbula caída del 85%. Con esta información no se debe atreverse a creer que pueden conseguir todo lo que necesitan por el consumo de los cuatro grupos de alimentos.
En enero de 2000, un pequeño informe fue lanzado en el que compararon durante un periodo de veinte dos años ( desde 1975-1997) ciertos valores nutricionales de los alimentos. Se llevaron a los más populares hortalizas que se cultivan y consumen en los Estados Unidos; brócoli, repollo, zanahoria, coliflor, col rizada, col rizada, hojas de mostaza, perejil, cebolla y otros. Ellos encontraron que había una caída de 53% en los valores de calcio, reducción del 38% en vitamina A, caída de 48% en riboflavina (vitamina B-2), caída del 35% en Tiamina (B-1 Vitamina) y el 29% se clasifican en niacina ( la vitamina B-3).
la falta de nutrientes esenciales se han convertido en la principal causa de muerte debido a la enorme disminución en el contenido nutricional. Los agricultores no han estado poniendo los minerales esenciales en el suelo que las plantas necesitan tan poco a poco perdieron su capacidad de fabricar vitaminas en un nivel alto.