Kidney riñón no son ninguna broma en los tiempos modernos con más de 26 millones de adultos en los EE.UU. sufren de algún tipo de enfermedad renal crónica (ERC). Los problemas renales se asocian mayormente con las personas que sufren de diabetes, enfermedades del corazón, presión arterial alta y también con las personas mayores de 60 años. La obesidad, las infecciones del tracto urinario, enfermedades autoinmunes, y una historia familiar de una enfermedad renal son algunos de los factores que lo ponen en el riesgo de desarrollar un problema relacionado con el riñón. Para impedir desde la insuficiencia renal y otros riesgos para las funciones renales, es importante proporcionar suficientes nutrientes en nuestro cuerpo. Comer una dieta rica en frutas y verduras, baja en contenido de sal, y beber mucha agua, hacer ejercicio regularmente son algunos métodos importantes y fáciles para la salud del riñón * Líquidos:. Mantenerse hidratado es necesario para el buen funcionamiento de la salud riñones. Mantener su orina diluida es bueno para la salud de los riñones. De esta manera, además de ser la mejor opción de agua, también es bueno incluir una gran cantidad de líquidos como zumos de frutas, cerveza de jengibre, té de hierbas, etc en la dieta diaria. También limite las bebidas con cafeína, ya que pueden hacer que el cuerpo de uno deshidratada * Frutas y Verduras:. Estos ayudan a mejorar las funciones de nuestros riñones. Las frutas como uvas, arándanos, arándanos, etc y verduras como la cebolla, el hinojo, remolacha, espinaca, espárragos, etc son muy beneficiosos para las funciones renales * Los alimentos ricos en hierro:. Los riñones desempeñan un papel importante en la producción de glóbulos rojos (eritrocitos ) y de un riñón que no está funcionando correctamente puede reducir el conteo de glóbulos rojos. Por lo tanto, el consumo de alimentos ricos en hierro como las verduras de hoja verde, huevos, etc pueden ayudar a aumentar la ingesta de hierro en el cuerpo * Los alimentos bajos en potasio:. Monitoreo de la ingesta de potasio también es importante ya que los riñones son responsables de la regulación de potasio. Es importante mantener así los niveles de potasio en control porque si los niveles de potasio van demasiado alta, puede suponer un mayor riesgo de un derrame cerebral o un ataque. Así incluyendo alimentos bajos en potasio en la dieta como las manzanas verdes, frijoles, pescado, huevos, maíz, guisantes, peras, calabazas, coles, etc. también demostrará ser de gran beneficio.