Un estudio sugiere que el aumento del precio del petróleo podría pronto hacer que los cultivos de cereales cultivados con fertilizantes químicos más caros que los producidos de forma más natural.
La agricultura industrial se basa en fertilizantes hechos a partir de combustibles fósiles. Estos fertiliza se utilizan para sustituir los nutrientes en el suelo. La agricultura ecológica, sin embargo, mejora la fertilidad del suelo mediante la rotación de cultivos, y por lo tanto, se ve menos afectada por los precios del petróleo.
Con el petróleo prevé llegar a $ 200 por barril dentro de cinco a 10 años, el margen de beneficio de trigo orgánico, cebada y violación de la semilla oleaginosa pronto podría ser significativamente mayor que para los mismos cultivos producidos mediante métodos no orgánicos
Comentarios del Dr. Mercola:.
Si alguna vez hubo un rayo de luz a una situación financiera de otra forma desafortunada, esto podría ser eso.
Este estudio, creado por la Soil Association británica, sugiere que a medida que el petróleo, inevitablemente, cada vez más escasa y los precios suben, local y las fuerzas económicas internacionales se iniciará cada vez más a favor de la agricultura orgánica sobre la agricultura convencional.
¿Cómo las fuerzas económicas de energía, fertilizantes y Converge Alimentos, abriendo la puerta para el local, Agricultura Orgánica
El precio de los fertilizantes químicos & ndash; que se hacen de los combustibles fósiles y el ndash; aumentó más de un 200 por ciento, en todo el mundo, en 2007. Los precios promedio pagados por los agricultores de Estados Unidos alcanzaron niveles récord el mes pasado en un 113 por ciento más alto que el precio medio en agosto de 2007, de acuerdo con otro nuevo informe del Instituto de Fertilizantes.
Sin embargo, el aumento de los precios del petróleo no puede ser el único factor que podría alimentar un retorno a las prácticas agrícolas locales, sostenibles y orgánicas.
De acuerdo tanto con el Instituto de fertilizantes, y el Centro Internacional para la Fertilidad del Suelo y el Desarrollo Agrícola (IFDC), la mayor demanda de
energía alternativa Hotel & ndash; etanol - es un factor importante que contribuye a la rápida subida de los precios de los fertilizantes también.
Así que el coste de las fuentes de energía, tiempo, que parece ser una fuerza potente en la conducción de precios de los fertilizantes hacia el cielo, que a su vez aumenta el costo de los alimentos cultivados convencionalmente.
2007 vio a los agricultores industriales que aplican niveles más altos de los fertilizantes en un esfuerzo por maximizar su producción de maíz para etanol, como cereales para biocombustibles se encontraban en los precios más altos de la historia. Desde enero de 2007 a enero de 2008 el precio de una tonelada de maíz aumentó de $ 3,05 a $ 4,28 por bushel. Y ldquo; Esas fuerzas coche precios de los fertilizantes más alto, y rdquo; dijo el Dr. Balu Bumb, líder de la política, el comercio, y el Programa de Mercados del IFDC. El aumento del precio de los fertilizantes contribuye a un bucle de retroalimentación positivo para los precios del grano, creando un efecto en espiral ascendente de alguna aumento de los precios de los alimentos y Fertilizantes-. Añadir a que la subida de los precios del petróleo y la creciente demanda de biocombustibles y tiene un bucle financiera-agrícola que sólo puede ser descrito como
insostenible
. Como resultado, nuestra actual y ldquo; green & rdquo; visión del mundo ha creado nuevas ramificaciones financieras.
"Había una vez una economía alimentaria y una economía de energía y mdash; pero el boom de los biocombustibles está fusionando los dos", dijo Phil Humphres, el IFDC Especialista Senior-Ingeniería.
Mientras que el 70 por ciento de la producción de maíz se ha utilizado tradicionalmente como alimento para animales, los EE.UU. utiliza de 18 a 20 por ciento de la cosecha de 2007 de maíz para el etanol, lo que aumentó los precios del maíz en un 70 por ciento. Y la situación probablemente empeorará este año un 25 por ciento de la producción de maíz se destina a etanol.
It & rsquo; s esta convergencia de precios de los alimentos y los precios de la energía que está impulsando los precios de fertilizantes, lo que crea efectivamente un círculo sin fin. La manera más inteligente a cabo sería la de volver a un sistema agrícola que no depende de los fertilizantes químicos, ni requiere costoso transporte desde la granja hasta el consumidor.
Introduzca el farm.Demand locales, orgánicos para alimentos orgánicos está aumentando en todo el mundo
I & rsquo; han informado acerca de la creciente demanda de productos orgánicos en los EE.UU. en múltiples ocasiones, pero los estadounidenses son conscientes de la salud ciertamente no solo en principio a favor de los alimentos orgánicos cultivados localmente. Por ejemplo, la venta de alimentos orgánicos en Irlanda ha aumentado en un 82 por ciento sólo en los últimos dos años, y Turquía vio un aumento del 500 por ciento impresionante de productores orgánicos acreditados en sólo un período de cuatro años.
Muchos países europeos están también tratando de ampliar la conciencia pública sobre y ldquo; recorrido de los alimentos, y rdquo; es decir, el número de millas de su comida ha viajado desde el productor a su mesa.
Los beneficios de comer alimentos orgánicos, y mantiene con fuentes locales siempre que sea posible, son numerosos. Desde mejor sabor, más a la nutrición, a un medio ambiente más limpio, a & hellip; Más dinero en el bolsillo?
La forma de las cosas, que pronto podría ser el caso.