¿Siempre ha pensado que la proteína de la carne era superior a la proteína vegetal, y que había que comer proteína de carne para obtener completa? proteínas para su salud y la forma física?
Y la única forma en que podría conseguir el llamado? completa? proteínas de los alimentos vegetales era mezclar y combinar ciertas fuentes vegetales de alimentos?
Esto es ciertamente lo que estábamos todos levantados a creer, ¿verdad? De hecho, la mayoría de los estadounidenses, a día de hoy, todavía creen en la superioridad y la absoluta necesidad de proteína animal para la salud y la forma física.
A pesar de lo que las industrias de huevo, lácteos, cárnicos y, junto con nuestro gobierno y muchos expertos, nos han dicho todos estos años, la proteína de la carne no es superior a la proteína vegetal:. proteína es la proteína es la proteína es la proteína, independientemente de la fuente proporciona la proteína
Si un determinado aminoácido esencial, la bloque de construcción de proteínas, es proporcionada por una planta o animal, es el mismo aminoácido.
Además, contrariamente a lo que mucha gente acepta como verdad, no tenemos para mezclar y planta partido de proteínas para hacer una los llamados? completa? proteína.
Si tiene alguna duda acerca de obtener suficiente proteína a través de alimentos de origen vegetal, basta con ver el reino animal
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¿Cuántos elefantes, vacas, caballos, jirafas, monos o comen las vacas, pollos o pescado para obtener suficiente proteína?
¿Cuántos de estos grandes mamíferos se mezclan y fuentes de la planta partido de alimentos para obtener proteínas completas?
Si estos animales con grandes, grandes músculos fuertes pueden comer una dieta de alimentos de origen vegetal, y no una gran selección en ese, y obtener un montón de proteínas, por lo que puede que
en caso de duda, observar la naturaleza en busca de respuestas.; no a aquellas personas o sectores que tienen un interés económico en ciertas fuentes de alimentos, tales como las industrias de la carne, huevos, leche, azúcar y cereales. Usted puede estar familiarizado con el libro populares desde la década de 1970, Dieta para un pequeño planeta. Este libro promueve la teoría de que tenemos que mezclar y proteínas vegetales partido de conseguir? Completa? proteínas, tales como comer arroz y frijoles juntos en la misma comida.
He aquí un hecho interesante que no puede tener en cuenta.
El autor de este libro, Frances Moore Lappe, rescindió su "mix-and-match? La teoría en la década de 1980. Ella misma dijo que había engañado involuntariamente sus lectores. Ella reconoció el hecho de que nosotros de hecho obtener suficiente proteína por comer una variedad de alimentos de origen vegetal, sin combinar conscientemente ciertos alimentos vegetales en una comida.
¿Se pregunta por qué nunca ha oído que las fuentes vegetales de proteínas está completa ¿en sí mismos? Tal vez tenga algo que ver con el poder de los grupos de interés comerciales.
La Organización Mundial de la Salud recomienda que nuestras dietas consisten en protein'that del 5% de todo.
Las naranjas tienen un montón de proteína? 8 %. Romaine dispone de gran cantidad de proteínas? 34%. La avena tiene un montón de proteína? 15%. El arroz integral (8% de proteína), melón (9%), zanahoria (10%), los pepinos (24%), tomate (16%), espinaca (49%), brócoli (33%)? todos nuestros frutas frescas y verduras, granos enteros y frijoles tienen un montón de proteínas para la salud humana y la forma física
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el hecho es que, a veces es difícil de oír la verdad por encima del rugido del huevo, la leche, y las industrias de la carne, la norma cultural y nuestro propio apego a los alimentos que hemos aprendido a amar a comer.
Sin embargo, si se escucha con atención con una mente abierta, va a ser cada vez más hábil en la clasificación realidad de la ficción.
más importante aún, a medida que se vuelven más conscientes, que será consciente hacer la elección de alimentos saludables y de estilo de vida para la recompensa vida de salud y estado físico, la comodidad, la movilidad, la alegría, la esperanza y propósito.