Un smallerplate no ayudará a comer menos, según un nuevo estudio que desafía la creencia awidely celebrada.
"placas más pequeñas areoften recomiendan como una forma de controlar la ingesta, pero eso simplemente no es la estrategia aneffective, "investigador principal Meena Shah, profesor de la Universidad cristiana de Texas kinesiologyat en Fort Worth, dijo en un comunicado de prensa." no hubo tamaño de la placa, el estado de peso o tamaño de la placa por statuseffect peso en el consumo de energía de la comida ".
En el estudio participaron 10overweight o mujeres obesas y 10 mujeres de peso normal que eran al azar AssignedTo almorzar usando ya sea una pequeña (8,5 pulgadas) o plato grande (10,8 pulgadas). Thewomen se les dijo que sirven a sí mismos y eatuntil que estaban satisfechos.
Las mujeres hicieron en los días twodifferent, utilizando una placa de diferente tamaño en cada ocasión.
"Es posible tamaño thatplate no tiene un impacto en el consumo de energía porque la gente come untilthey están llenos, independientemente de lo utensilios que están utilizando", dijo Shah.
Se observó que las mujeres obesas "overweightand reportaron niveles más bajos de los consumos futuros hungerand antes de las comidas y se sintieron menos lleno después de themeals en comparación con los sujetos de peso normal a pesar de diferencias en energyconsumption entre los dos grupos. Esta sugiere que el sobrepeso individualsmay /obesos tienen una menor capacidad de sentir hambre y la saciedad que weightadults normales ".
El estudio fue recentlypublished en el
Diario de Nutrición Humana y Dietética
.