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Q & A con Arthur Agatston, M. D.


Q: Hay muchos libros sobre la pérdida de peso en el mercado. Lo que hace que su nuevo libro,
La Dieta South Beach Supercharged
, único?

R:
sobrealimentado
es realmente de dos cosas: En primer lugar, es una celebración de los cinco años de éxito que hemos tenido con
La dieta South Beach Estados. Así que muchas personas han perdido peso y lo mantuvo fuera con nuestro plan, y eso es realmente significativa. En segundo lugar, quería señalar que una gran cantidad de la información nutricional que salió después de versión original del libro ha apoyado nuestro enfoque de la dieta de grasas buenas, buenos carbohidratos y proteínas magras. Estamos más allá de la baja en grasa, baja en carbohidratos debate - ahora es todo sobre el comer los
Tarjetas telefónicas correctas las grasas y los
derecha
carbohidratos. Por último, el nuevo programa de ejercicios ayuda a las personas a lograr la pérdida de peso más rápido y les ayuda a mantener el peso

Q:. ¿Qué le dice a los fans del libro original que quieren saber lo que es diferente acerca de esta edición?

R: En su conjunto,
sobrealimentado
es más fácil de usar. También quería presentar los estudios que se han publicado y la información que hemos aprendido desde que el libro original salió, para ayudar a las personas a perder peso, incluso más rápido sin dejar de lograr una mejor salud para toda la vida. Por ejemplo, sabemos más sobre la importancia de una dieta adecuada es para nosotros (los alimentos enteros, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa, por ejemplo) - y que los suplementos vitamínicos no vamos a compensar una dieta pobre en nutrientes. Así que hay un nuevo capítulo sobre los súper para compartir la información más reciente sobre los beneficios para la salud de las granadas, el chocolate y el vino, entre otros alimentos.

La sección sobre salir a cenar se ha ampliado para ayudar a la gente a tomar mejores decisiones de alimentos en los restaurantes como en el viaje. Pero quizás la mayor incorporación es el Programa de Acondicionamiento Físico sobrealimentado. Los lectores querían más información sobre el ejercicio, y hemos diseñado un plan que se divide en fases, coincidiendo con las tres fases de la dieta.



Q: ¿Cómo funciona el entrenamiento de intervalo ajuste en el plan de ejercicios?

R: Uno de los mayores retos a los lectores han enfrentado - Me han dicho esto desde las mujeres, en particular, - es que han llegado a una meseta. Recomiendo ejercicio por intervalos, lo que hemos hecho el foco del programa de fitness sobrealimentado. Cuando lo haga intervalos, se trabaja a una intensidad alta durante un corto período de tiempo, el descanso, y repetir. Durante los períodos de descanso, su cuerpo se deshace de los productos de desecho para que pueda continuar con el ejercicio y obtener mejores resultados en la mitad del tiempo. Sus entrenamientos serán más interesante, ya que siempre está variando lo que haces, y usted quema más calorías y grasa del vientre.

Q:
La Dieta South Beach
tenía una gran cantidad de recetas populares. ¿Qué podemos esperar en
sobrealimentado
?

A: Sorpresa South Beach puré de patatas "" (hechas con la coliflor) fue el plato en el libro original, y verá de nuevo en esta edición. Pero también quería ofrecer una alternativa para el bien de la variedad, por lo que ocurrió la Red Bean Mash - se puede hacer con judías blancas, si lo prefiere. El Salmón a la parrilla con tomates, espinacas y alcaparras es un nuevo favorito - de hecho, tuve que para el almuerzo! Pero en general, los lectores encontrarán dos semanas completas de todos los nuevos planes de comidas, con decenas de las rápidas y fáciles nuevas recetas para los platos principales, aperitivos y postres, así como sus clásicos favoritos.

Q: ¿Cómo
sobrealimentado
ayudar a las personas a mantener y mejorar su salud, así como bajar de peso?



R: Como sociedad, estamos literalmente empeorando, y no es simplemente la diabetes y enfermedades del corazón. Artritis, algunos tipos de cáncer, y muchas otras condiciones se han relacionado con la obesidad y un estilo de vida poco saludable. Gracias a todos los dispositivos de ahorro de mano de obra en nuestras vidas - controles remotos, teléfonos celulares, computadoras - que pasan menos tiempo haciendo ejercicio que nunca. Asimismo, no se toman el tiempo para cocinar, como lo hicieron nuestros antepasados, y que está teniendo un efecto devastador en nuestra salud.

La obesidad se ha convertido en un problema global, y cuanto más esperemos para tratar con él, más se está en última instancia, nos va a costar. Tenemos que integrar los cambios en la vida cotidiana, y es por eso que escribí el libro. Quería dar a la gente un plan para la vida, no es una solución temporal, y este plan es algo que la gente puede incorporar en sus vidas agitadas.


sobrealimentado
también aborda la cuestión de la grasa del vientre - el exceso de peso alrededor de la zona abdominal - que pone a las personas en mayor riesgo de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral. El

dieta sobrealimentado está diseñado para ayudar a las personas a perder libras y pulgadas por todo el cuerpo, y lo que realmente ayuda a derretir la grasa obstinada del vientre.

Q: ¿Qué se hace para mantenerse en forma?

R: Hasta hace poco, que estaba haciendo una gran cantidad de jogging, tenis y golf, pero empecé a tener todo tipo de dolores y molestias. Yo estaba sufriendo de "boomeritis" - las molestas lesiones que afectan a los baby boomers, que yo hablo en detalle en
sobrealimentado
. Hace unos cuatro años, empecé a tomar Pilates, y no me despierto en dolor. Pilates es ideal para fortalecer los músculos de la base. Tomo clases de Pilates cinco días a la semana, y voy a hacer intervalos en un entrenador elíptico tres veces a la semana. Definitivamente trato de practicar lo que predico!

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