Celebrar este año y rsquo; s cosecha de otoño con una increíble variedad de frutas y verduras de otoño. Estos deliciosos alimentos son ricos en antioxidantes con muchos beneficios nutricionales añadidos. Incluir estos alimentos como bocadillos saludables o incorporarlos en sopas caída, chili, guisos, pasteles y otras delicias. Disfrutar de las calabazas, batatas, las acelgas, los arándanos y otros alimentos deliciosos durante el otoño cuando están frescas y en season.Sweet patatas & ndash; Este tubérculo importante es rica en proteínas, vitamina A y fibra dietética. También es una valiosa fuente de vitamina C, vitamina B6, hierro y calcio. Las patatas dulces son reconocidos por su capacidad para reducir la inflamación. Mientras que el color anaranjado característico, algunas variedades de patatas dulces son en realidad de color púrpura. Mucho más que una parte de su comida de Acción de Gracias, las probamos hervidas, en puré, al vapor, o incluso salteados. Por lo general son de temporada a partir de mediados de otoño a principios de winter.Apples & ndash; Debido a su sabor deliciosamente crujiente y gran cantidad de beneficios nutricionales, miles de variedades de manzanas se han cultivado a lo largo de los siglos en todo el mundo. Son ricos en fibra y contienen niveles muy altos de antioxidantes. Comer manzanas promueve la pérdida de peso y reduce el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón. Orgánica de vinagre de manzana es un remedio casero muy conocido hecho por la fermentación de manzanas en un barril de madera. Miles de personas juran por su capacidad para reforzar el sistema inmunológico, reducir las alergias, y mejorar digestion.Pumpkin y ndash; Casi todas las partes de la planta son comestibles calabaza, de la carne de la calabaza, la cáscara y las semillas, a la planta y rsquo; s hojas y flores amarillas delicadas. Las calabazas son en realidad calabazas, clasificadas en la misma familia de plantas como los melones, calabazas y pepinos. Este vegetal colorido del otoño ofrece sorprendentemente altos niveles de alfa-caroteno y beta-caroteno, que nuestros cuerpos se convierten en carne de la vitamina A. La calabaza es una fuente saludable de fibra y semillas de calabaza contienen altos niveles de protein.Swiss acelgas y ndash; Este vegetal rojo y verde de colores brillantes (también llamado a veces acelga o espinaca fresa) a menudo se pasa por alto. Sin embargo, es sabroso, alta en la nutrición, y sus colores vivos hacen una presentación llamativa en ensaladas y platos de verduras. Pertenece a la misma familia botánica que la remolacha y espinacas, y es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A, vitamina y K.Cranberries & ndash; Los arándanos son ricos en sabor, fibra y la nutrición. Son deliciosos frescos, secos, cocidos al vapor, jugo, o como parte de salsas, esmaltes y ensaladas. Arándanos ofrecen antioxidantes y propiedades antibacterianas, por lo que una excelente opción para la prevención natural y tratamiento de las infecciones del tracto urinario. Los arándanos se vuelven de color blanco a un color rojo intenso cuando está completamente madura. Los rábanos & ndash; Los rábanos son una excelente fuente de vitamina C. Tanto las hojas y la raíz de una planta de rábano son nutritivos y pueden ser servidos frescos como parte de ensaladas. También pueden ser saut y eacute; ed o hecho en salsas sabrosas y curries.While estos alimentos el tiempo de cosecha están llenos de nutrientes saludables, se recomienda que consulte con su médico o nutricionista acerca de cambios en la dieta si usted tiene una condición de salud crónica.