Fall tiempo está llegando, con lo que un escalofrío de bienvenida al aire y el olor fresco, fresco que hace que incluso el más cascarrabias entre nosotros Conforme a un paseo por el parque o de otro tipo de aventura al aire libre. Y, el otoño trae el toque de heartier tarifa de comida de ricos chiles con carne de creaciones calabaza de invierno. Si sólo ha comido pastel de calabaza una vez al año e ignorado la carne dorada de las otras calabazas, es el momento de abrir los ojos y prestar atención a las gemas que son tan sanos como deliciosas.
En primer lugar el hechos de la salud: la calabaza de invierno son una fuente primordial de carotenoides, incluyendo alfa caroteno y beta caroteno. Estos dos pigmentos, que dan aplastan sus colores preciosos también son responsables de una serie de beneficios para la salud, incluyendo la piel más clara y más, los beneficios aún más sorprendentes. Los estudios han demostrado que caretonoids son vitales en la prevención de ciertos tipos de cáncer y también pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón. También son ricos en luteína del nutriente que es crucial para mantener la salud ocular.
La mayoría de calabaza también son altos en fibra por lo que una pequeña porción puede recorrer un largo camino hacia llenar mucho y mantenerlo satisfecho. Sin embargo, son felizmente bajo en calorías, lo que puede tener un lugar grande que sirve (si se puede manejar) de un vaso lleno de calabaza al vapor o al horno por menos de ochenta calorías. Incluso con unos pocos ingredientes añadidos para dar sabor, su calabaza se puede utilizar ya sea como un lado o plato principal y aún así permanecer en el lado luminoso de la cantidad de calorías.
No sólo se puede comer la carne de la calabaza, que también se puede comer las semillas, como es de semillas de calabaza. Sólo tienes que asar en un horno a baja temperatura hasta que estén crujientes y ligeramente ellas sal con la sal del mar. También puede variar los sabores con rociado de otra ajo en polvo especias-, pimienta y canela incluso el trabajo muy bien. Todo calabaza puede ser al vapor o al horno, pero cada uno debe ser cortado de una manera diferente. También cada uno tiene sus propios sabores que les prestan a determinados tipos de recetas. Calabaza de bellota es un poco dulce, por ejemplo, que se puede jugar con un chorrito de miel y una pizca de canela para un plato de acompañamiento casi decadente que es sorprendentemente delicioso mientras que todavía perfecto estado de salud. calabaza espagueti que cocina en fibras largas puede ser usado era exactamente lo haría con cualquier tipo de pasta sin el pico de azúcar en la sangre. Es el momento de pasar de la sonrisa de la Jack O'Lantern y el atractivo de la tarta de calabaza y entrar en la calabaza parche durante algún aventurero y todas las nuevas delicias.