La vitamina D, una vitamina esencial, es a la vez un compuesto similar a las hormonas y una vitamina soluble en grasa, dice Roberta Anding, MS, RD, nutricionista deportiva en el Memorial Hermann Instituto de Medicina Deportiva en Houston y un portavoz de la American Dietetic Association . "Casi todas las células y tejidos del cuerpo requieren vitamina D."
La vitamina D está presente naturalmente en muy pocos alimentos. Sin embargo, la vitamina D a menudo se añade a otros alimentos, a veces llamados vitamina D alimentos fortificados, y también puede ser tomado como un suplemento dietético. Además, cuando la piel se expone al sol, nuestro cuerpo produce vitamina D. "Es por eso que a menudo se conoce como la vitamina del sol", explica Anding
Beneficios de la vitamina D's incluyen:.
aporta calcio para los huesos y los dientes, que colabora para protegerse contra las enfermedades óseas como la osteoporosis. Su papel en la salud de los huesos es probablemente el más conocido de los beneficios de la vitamina D, dice Anding.
Se regula la cantidad de calcio en la sangre se mantiene, lo que contribuye a la salud del corazón.
Ayuda a fortalecer su inmunológico sistema y regular el crecimiento celular.
Bueno vitamina D fuentes
Las fuentes naturales de vitamina D incluyen yemas de huevo y pescado de agua fría como el atún, la caballa y el salmón. "Panacea de la abuela, el aceite de hígado de bacalao, es una excelente fuente de vitamina D", dice Anding
Muchos alimentos están fortificados con vitamina D, incluyendo:.
leche
cereales para el desayuno
Margarina
El jugo de naranja
Yogur
queso
Pan
las bebidas de soja
Lea el panel de información nutricional del producto para ver si ha sido fortificada con vitamina D.
la mayoría de las personas pueden producir cantidades adecuadas de vitamina D por consiguiendo 10 a 15 minutos de exposición al sol todos los días. Pero el uso de protector solar pueden bloquear la producción de vitamina D, y las necesidades de la exposición al sol individuales dependen de su tez, si usted vive en una latitud norte, y los factores estacionales.
Anding dice que correr el riesgo de una quemadura de sol no es una buena manera de conseguir su dosis de vitamina D. de hecho, la Academia Americana de Dermatología recomienda no obtener la vitamina D de la exposición al sol o salones de bronceado y en su lugar sugiere confiar en los suplementos dietéticos.
"los suplementos dietéticos de vitamina D son seguros y eficaces" dice Anding. "Pueden ser útiles ya que las fuentes de alimentos son limitados, y puede ser problemático si no te gusta las pocas fuentes de alimentos que hay." La vitamina D se presenta en dos formas principales, D2 y D3. D3 es más eficaz, pero D2 es la mejor opción de vegetariano, Anding dice
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Obtener la cantidad correcta de vitamina D
A mayor edad, más vitamina D necesitas. La dosis diaria recomendada actual de vitamina D, revosed en 2010, hay más de 600 UI (unidades internacionales) de personas a través de 70 años de edad, y hasta 800 UI para las personas de 71 años o más. La Academia Americana de Pediatría recomienda que los niños reciban 400 UI de vitamina D al día durante el tiempo que son amamantados, ya que la leche materna no es una fuente de vitamina D. La fórmula infantil se fortifica, y los bebés que consumen 27 a 32 onzas al día hacen no se necesita más vitamina D. los estudios muestran una falta de vitamina D en la vida temprana aumenta el riesgo de esclerosis múltiple, Anding dice.
al mismo tiempo, las grandes cantidades de vitamina D se consideran tóxicos. Las personas que reciben el exceso de vitamina D pueden sentir náuseas, estreñimiento, confusión o tener ritmos cardíacos anormales e incluso piedras en el riñón.
Los límites superiores recomendados de vitamina D son 2.500 UI por día para niños de 1 a 3, 3.000 UI por día para niños de 4 a 8 años de edad, y 4.000 UI por día para todos los demás.
¿Hay aún más valor en vitamina D?
La vitamina D ha sido en todas las noticias en los últimos años, con muchas reclamaciones que se planteen sobre sus poderes para mejorar la salud. Varios estudios han sugerido que la vitamina D puede mejorar la capacidad para combatir el cáncer, incluyendo el cáncer de mama. También se ha sugerido que la vitamina D puede prevenir una amplia variedad de enfermedades y alguna evidencia de que tomar suplementos de vitamina D puede reducir el riesgo de contraer la influenza A estacional en los niños, así como disminuir el riesgo de ataques de asma.
Sin embargo , un panel de expertos de 2010 del Instituto de Medicina dijo que se necesita más investigación ya que los resultados del estudio son inconsistentes y los resultados son mixtos.
es necesario vitamina D para mantener los huesos sanos y proteger contra la osteoporosis. La mayoría de las personas obtienen cantidades adecuadas de vitamina D de la exposición limitada al sol ya través de la dieta, pero las personas que están en el interior todo el día y que no le gusta ninguno de los alimentos que son buenas fuentes de vitamina D o que han sido fortificados con vitamina D , tales como la leche, deben considerar tomar suplementos dietéticos. Consulte a su médico para hacer una recomendación individualizada para la cantidad adecuada para usted.