A, dieta libre de caseína libre de gluten se recomienda para niños y adultos del síndrome de Asperger. A menudo los padres se sienten abrumados y no con una dieta tan restrictiva, y sólo optan a abrazarla como último recurso. Los resultados producidos por la dieta varía notablemente - pero la palabra clave aquí es RESULTADO. Usted puede esperar algún resultado.
Los niños con trastornos del espectro autista suelen tener problemas gastrointestinal, así como el reflujo, estreñimiento, diarrea, vómitos y el hipo. Se sabe que las proteínas que se encuentran en el trigo, el centeno, la avena, la cebada y productos lácteos (gluten y caseína) no se descomponen por completo en niños con trastornos del espectro autista. Estas proteínas no digeridas pueden filtrarse en el torrente sanguíneo, lo que podría interferir con los procesos neurológicos por tener un efecto opiáceo-como en sus sistemas.
Se sugiere que estas proteínas no digeridas (péptidos) pueden alcanzar niveles tóxicos, con la aparente niño de Asperger a "anhelan" la leche y los productos del trigo. Los síntomas de gluten /caseína intolerancia incluyen las mejillas rojas y los oídos, piel seca, secreción nasal, dolores de cabeza, hiperactividad, rabietas y los movimientos intestinales mal formados. ¿Le suena familiar?
Entonces, ¿qué resultados puede producir la dieta? Los padres informan de una variedad de resultados, incluyendo - los patrones de sueño mejorado, mejora el habla y la comunicación, la mejora de enfoque o la capacidad de concentración, la mejora de las habilidades sociales, la mejora de los hábitos de higiene personal, la mejora de las habilidades motoras finas, la mejora de la función intestinal, aumento en el afecto mostrado, la reducción de las rabietas e irritabilidad.
Así que una dieta libre de caseína libre de gluten es definitivamente vale la pena considerar para su niño de Asperger. Usted no tiene que sentirse abrumado por el carácter restrictivo de la dieta. Sugiero simple puesta en marcha lenta y la eliminación de un grupo (ya sea gluten o caseína) a la vez. Una vez que se sienta cómodo y sin trigo o productos lácteos, el que puede hacer frente al siguiente elemento. Si ve un resultado deseable de la eliminación de un componente, puede decidir no ir más lejos
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Para nuestra familia simplemente sustituyendo la harina libre de gluten en todas las recetas que he utilizado fue una acción simple pero muy eficaz. Soy una casa de alquiler, por lo que en ningún tortas, galletas, rebanadas y postres acabo sustituido harina libre de gluten en mis recetas habituales. No añadir cualquier accesorio como goma xantana, y no tenía ningún fallo.
Encontrar una alternativa al pan fue nuestro mayor obstáculo. Las variedades sin gluten no eran los mismos, así que en vez de pan excluidos por completo. Las pastas sin gluten en el mercado son excelentes, pero tienden a cocinar un poco más rápido.
Le sugiero que envía por correo electrónico a todos los principales distribuidores de productos de aperitivo, tales como barritas de muesli y rodajas de frutas y solicita una lista de sus productos libres de gluten. Esto ayuda a la fácil identificación en la tienda. Comer fuera es difícil al principio, pero si menciona que es libre de gluten mayoría de restaurante o cafetería cocineros estarán encantados de preparar algo sin gluten. (Por supuesto, esto excluye las cadenas de comida rápida que no son tan complaciente!)
Para nuestra familia la dieta finalmente eliminado todos los alimentos desencadenantes conocidos de nuestro hijo como mantequilla de maní, chocolate y cafeína en los refrescos. Nos quedamos en la dieta estricta durante 10 meses antes de volver a introducir gradualmente el gluten. No hemos visto ninguna devolución de las características eliminadas en nuestro hijo (todos de los mencionados anteriormente). Hemos seguido utilizando pasta y harina libre de gluten en nuestra cocina.
Creo que la dieta libre de gluten tiene un efecto desintoxicante no sólo en nuestro niño síndrome de Asperger, pero en todos nosotros, y los beneficios han sido obvio. Así que ser aventurero y probar una dieta libre de gluten /caseína libre para su niño de Asperger .... usted puede ser agradablemente sorprendido!
? Nelle Frances