¿Puede la carne roja sea parte de una dieta saludable

?


En algún momento, "carne roja" se convirtió en tabú en el mundo nutricional. Si se pone buena, la carne pasada de moda con pasto levantado orgánicamente en un analizador de la nutrición, que iba a encontrar que es uno de los alimentos más nutritivos se puede comer.

Sin embargo, muchas personas quieren creer que toda la carne roja no es saludable. Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard, una vez más intenta demonizar meat1 rojo.

Y a pesar de ser profundamente defectuoso, el estudio fue escrito por una serie de medios de comunicación, como
The New York Times y CNN
Salud; sus titulares de advertencia que la carne roja se enviará a una muerte temprana.

Entre muchos otros problemas, se recogieron los datos de nutrición para el estudio a través de los cuestionarios de los alimentos, las personas que significan tenían que recordar lo que habían comido en el pasado . Ni que decir tiene, esto no hace que para una gran precisión.
The New York veces