soja y productos de soja hoy son vistos como productos saludables populares, utilizados como alimentos preparados para lactantes alternativos, y en productos de reemplazo hormonal (TRH)?. Junto con el aumento del consumo entre los adultos, de aproximadamente 20 a 30% de los niños tienen ahora bebiendo fórmulas de soja y, como la leche materna y alternativa de la leche de vaca. el uso de leche de soja como una alternativa de leche es muy popular, ya que la incidencia de intolerancia a la lactosa y los adultos no toleran la lactosa se incrementan en los EE.UU.. A veces también se utiliza como una fuente de proteína para los vegetarianos y una alternativa de leche para veganos. Todo esto ha planteado muchas preocupaciones debido a la uno de los productos de origen natural en la soya se llama la genisteína. Pertenece a la clase de isoflavonas de flavonoides y se clasifica como un fitoestrógeno. Este es un estrógeno de la planta de origen natural o fitoestrógeno que puede imitar los efectos de los estrógenos en el cuerpo. Esto ha impulsado la demanda de más investigación en cuanto a los posibles riesgos de los productos de soja y Centro de Estados Unidos benefits.The para la Evaluación de Riesgos para la Reproducción Humana (CERHR) del Instituto Nacional de Servicios de Salud Ambiental (NIEHS) y el Programa Nacional de Toxicología llevó a cabo un importante estudio sobre los efectos de la soja en los lactantes y la producción humana en marzo de 2006. El estudio hizo algunas observaciones sobre cómo fórmula hecha de infantil de soja se debe hacer. Soy fórmula infantil aislado de proteína tiene aproximadamente 90%. Esto está fortificada con L-metionina, L-carnitina y taurina. L-metionina mejora la calidad biológica de la proteína, L-carnitina es necesaria para la oxidación de los ácidos grasos de cadena larga y la taurina es un antioxidante que es un conjugado importante de los ácidos biliares en los lactantes. La carnitina y taurina se encuentran en milk.Fats humanos se añaden con aceites vegetales, maíz o tapioca y sacarosa son las fuentes de hidratos de carbono. Esto se fortificó aún más con fósforo, calcio, hierro y zinc. Estos alimentos infantiles generalmente son alimentados a los bebés que tienen alergias a productos lácteos, son intolerantes a la lactosa, o que tienen intolerancia a la galactosa y la proteína de la leche de vaca. Se encontró que los polvos fórmula de soya y concentrados líquidos tenían más isaflavones. La cantidad de genisteína y daidzeína también fueron definitivamente mayor que en humanos o milkThe buena noticia de vaca es que el panel encontró una "preocupación insignificante" en los recién nacidos y los bebés que son alimentados con fórmula de soya en los alimentos. Estudios en ratas y en humanos sugieren que no hay necesidad de preocuparse y seguro para los niños que no pueden ser alimentados con leche materna y no pueden tolerar informe leche.El de vaca sin embargo trajo a las preocupaciones sobre la toxicidad delanteras tiroidea inducida por la soja. Existe la preocupación de que las personas con hipotiroidismo pueden ser susceptibles a problemas de tiroides o que pueden interferir con los medicamentos utilizados para tratar la condición. Sin embargo, estudios epidemiológicos sugieren ninguna asociación entre la exposición de fitoestrógenos de soja a través del consumo y el riesgo de cáncer de tiroides (http://www.mitamins.com/disease/Cancer.html) en el estudio humans.The también declaró que la gente en Japón habían estado consumiendo productos de soja sin efectos secundarios. Asimismo, indicó que los incidentes de enfermedades cardiovasculares inferior (http://www.mitamins.com/disease/Cardiovascular-Disease.html), los síntomas del cáncer y postmenopáusicas podrían atribuirse al estilo de vida de las personas en la región, incluyendo el alto consumo de soja , así como cualquier soja disposition.Should genética formar parte de nuestra dieta? En caso de que sólo se puede comer si se prepara de la manera tradicional? El debate aún continúa sobre y todavía se están estudiando los beneficios para la salud. Sin embargo, hay muchos vegetarianos y veganos que confían en él y exaltan sus muchas virtudes para la salud.