Es probable que usted no come lo suficiente marisco. Para estar saludable, y para prevenir las enfermedades del corazón, usted debe tener 8 onzas de pescados y mariscos a la semana. Estos son algunos consejos para incorporar más pescado y mariscos en su dieta ...
Dos veces por semana, hacer marisco - pescados y mariscos -. El principal alimento de proteínas en su plato * Los mariscos contienen una variedad de nutrientes, incluyendo las grasas omega-3 saludables . De acuerdo con las Directrices de
2010 dietéticas para los estadounidenses
, comer alrededor de 8 onzas por semana (menos para los niños pequeños) de una variedad de productos del mar puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón. 1. Coma una variedad de seafoodInclude algunos que son más altos en omega-3 y bajo contenido de mercurio, como el salmón, la trucha, ostras, Atlántico y Pacífico, la caballa, el arenque y las sardinas. 2. No se incline y asar flavorfulTry, asar, asar, hornear o - que no añaden grasa extra. Evitar empanar o freír pescados y mariscos, y evitar las salsas cremosas, que añaden calorías y grasa. El uso de especias o hierbas, como el eneldo, el chile en polvo, pimentón o comino y el jugo de limón, se puede añadir sabor sin añadir sal. 3. Los mariscos también cuenta! Ostras, mejillones, almejas y calamares (calamar) los tres suministran saludables omega-3 y puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón. Trate de mejillones marinera, estofado de ostras, almejas al vapor, o pasta con calamares. 4. Mantener los mariscos en la mano en latas de mariscos, como el salmón enlatado, atún, sardinas o, es rápido y fácil de usar. el atún blanco enlatado es más alta en omega-3, pero enlatado de atún "light" es más bajo en mercurio. 5. Cocine safelyCheck ostras, mejillones, almejas y antes de cocinar. Si los depósitos no sujeten cerró cuando se les toca, tirar a la basura. Después de la cocción, también tirar las que no se podía abrir. Esto significa que no pueden ser seguros para comer. Cocine el camarón, langosta y vieiras hasta que son opacos (blanco lechoso). Cocine el pescado a 145 ° C, hasta que se pueda desmenuzar con un tenedor. 6. Sea creativo con seafoodThink más allá del filete de pescado. Pruebe las hamburguesas de salmón, un camarón sofrito, tacos de pescado a la plancha, o almejas con pasta de trigo entero. Añadir variedad al intentar un nuevo pescados como el Atlántico a la plancha o la caballa del Pacífico, el arenque en una ensalada o abadejo de Alaska al horno. 7. Póngalo en una ensalada o en un sandwichTop una ensalada con vieiras a la parrilla, camarones, cangrejos o en su lugar de carne o pollo. Utilice las conservas de atún o salmón para sándwiches en lugar de carnes frías, que son a menudo más altos en sodio. 8. Compra de manera inteligente
comer más mariscos para prevenir las enfermedades del corazón no tiene por qué ser caro. Whiting, tilapia, sardinas, atún enlatado y otros productos del mar congelados son generalmente opciones de bajo costo. Compruebe el periódico local, en línea y en la tienda de ventas, cupones y ofertas especiales para ayudar a ahorrar dinero en productos del mar.
9. Crecer sanos con mariscos
grasas omega-3 de pescado puede ayudar a mejorar el desarrollo del sistema nervioso en los lactantes y los niños. Sirve marisco a los niños dos veces a la semana en las porciones apropiadas para su edad y el apetito. Una variedad de pescados y mariscos bajos en mercurio también debe ser parte de una dieta saludable para las mujeres que están embarazadas o amamantando.
10. Conocer sus porciones de mariscos
Para obtener 8 onzas de pescados y mariscos a la semana, utilizarlos como guías:
Una lata de atún escurrido es de 3 a 4 onzas
Un filete de salmón rangos de 4 6 onzas
y una pequeña trucha es alrededor de 3 onzas.
* Esta recomendación no se aplica a los vegetarianos.
Para recetas ricas en omega-3, ver
10 Los omega-3-Recetas ricas
.
Para más información sobre los omega-3, omega-3, visite saludable Guía de Comer Lifescript.
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