Eating cantidades moderadas de bayas Cada día puede disminuir la presión arterial y aumentar el colesterol bueno, según un estudio
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Feb. 15, 2008 - bayas de comer puede mejorar la salud del corazón
Así lo afirma un estudio de la copia de seguridad de estado bayas 'como un súper alimento.. El pequeño estudio en Finlandia sugiere que el consumo de una cantidad moderada de bayas puede aumentar el colesterol HDL (bueno) y reducir la presión arterial.
Para el estudio, los investigadores reclutaron a 72 hombres y mujeres de mediana edad con algunos factores de riesgo para enfermedades del corazón -. incluyendo la hipertensión leve (presión arterial alta), niveles elevados de LDL (colesterol malo) y colesterol HDL bajo
la mitad de los voluntarios comieron dos porciones, un total de alrededor de 150 gramos de bayas, todos los días durante ocho semanas . Los voluntarios comieron un surtido de bayas ya sea enteros, en puré, o en forma de jugo, incluyendo arándanos, arándanos rojos, grosellas negras, fresas, frambuesas y chokeberries,.
Después de ocho semanas, los niveles de colesterol HDL de los comedores de la baya aumentó un promedio de 5.2%. La presión arterial sistólica (el número superior en una lectura de presión arterial) se redujo en un promedio de 1.5 puntos, pero la mayor disminución se observó en aquellos con los más altos de presión arterial inicialmente. No hubo cambios en la presión arterial diastólica (el número inferior). No afectó el peso corporal
Bayas:. Repleto de polifenoles
Las frutas y verduras son ricas en antioxidantes, pero sobre todo bayas contienen altos niveles de antioxidantes conocidos como polifenoles. Los investigadores estiman que los comedores de la baya en el estudio se consume alrededor de tres veces la cantidad de polifenoles como los comedores de nonberry y tenían niveles más altos de polifenoles en su sangre.
Otros alimentos ricos en polifenoles incluyen el chocolate, té, y rojo vino, que también se han relacionado con menor riesgo de enfermedades del corazón.
los hallazgos aparecen en la edición de febrero de la
American Journal of Clinical Nutrition
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