Cooking sangre puede ser un tratamiento de presión arterial alta Por Daniel J. DeNoon
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28 de abril de 2003 - es sabroso. Es bueno para ti. Ahora hay otro beneficio aceite de sésamo: Se puede disminuir la presión arterial alta
El aceite de sésamo es uno de esos aceites vegetales que son buenos para usted.. La mayoría de los nutricionistas gusta por dos razones. En primer lugar, es rico en ácidos mono y poliinsaturados (PUFAs) - el buen tipo de grasa que reduce el colesterol. En segundo lugar, el aceite de sésamo es baja en grasas saturadas - el tipo de grasa que es malo para usted. Y hay más. El aceite de sésamo contiene dos sustancias químicas únicas llamadas sesamol y sesamina. Son muy potentes antioxidantes.
Ahora hay evidencia de que el aceite de sésamo puede reducir la presión arterial. Se presenta en un informe a la reunión anual de la American Heart Association de la Sociedad Interamericana de Hipertensión por Devarajan Sankar, DO, PhD, de la Universidad de Annamalai, Chidambaram, Tamil Nadu, India.
Sankar y sus colegas estudiaron a 195 hombres y 133 mujeres con presión arterial alta. Todos estaban tomando nifedipina (nombres de marca incluyen Adalta, Nifedical, y Procardia), un medicamento para bajar la presión arterial común. A pesar de este tratamiento, todos los pacientes todavía tenían una presión arterial alta moderada. El equipo de Sankar pidió a los pacientes para cambiar al aceite de sésamo como el único aceite de cocina que utilizaban.
Sesenta días después, la presión arterial media de los pacientes se dejó caer en el rango normal.
"La reducción de la presión arterial en nuestro estudio puede ser debido a la presencia de PUFAs, vitamina e, y sesamina en aceite de sésamo, "Sankar WebMD. "La reducción de la presión arterial se observó en la tercera semana de usar aceite de sésamo como el único aceite comestible."
Es un hallazgo impresionante, está de acuerdo Sampath Parthasarathy, PhD, director de ginecología y obstetricia de investigación de la Universidad Emory de Atlanta . Parthasarathy, un bioquímico, es un destacado experto en antioxidantes y metabolismo /proteína de lípidos.
"Por lo general, los beneficios de estas grasas no saturadas se miden en términos de disminución del colesterol," Parthasarathy a WebMD. "En este caso, el beneficio parece ser sobre la presión arterial. Eso hace que el estudio sea aún más emocionante."
Parthasarathy dice que no cree que los PUFA están implicados en el efecto de sangre para bajar la presión de aceite de sésamo . Sin embargo, se especula que la presión arterial baja puede ser un efecto indirecto de la sesamina, sesamol, o ambos.
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